15-20分鐘。高壓鍋蒸煮小米粥只需15-20分鐘即可。高壓鍋本身溫度高,較砂鍋火炒鍋熬製耗時短。小米為鹼性食物,可防止胃酸泛胃,還可解除口臭,食用後可以減少口中細菌滋生,具有清熱解渴、健胃等作用。
小米粥常見做法
一、百合麥米小米粥
原料:瘦肉4兩,鮮百合2球,麥米半量杯,蔥花、鹽適量,生抽半湯勺,慄粉適量。
做法:
1、麥米加水浸3小時過濾。瘦肉洗淨切粒,下生抽及慄粉拌勻,鮮百合切去焦黃部分,摘成瓣,洗淨。
2、燒滾清水十杯,放下麥米,小米煲滾轉小火煮至麥米夠粘。
3、小米開花,加入瘦肉粒,鮮百合煲5分鐘,加蔥花和鹽即成。
二、海參小米粥
原料:小米,蔬菜,海參,薑絲,蔥花。
做法:
1、小米淘洗乾淨,用清水泡上;蔬菜和海參洗淨,切薑絲和蔥花,海參切片。
2、湯鍋放入足量的水,水沸之後放入小米,滾鍋後下海參,再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘,期間不停用勺子攪拌。
3、加入薑絲,蓋上鍋蓋,轉最小火熬煮,期間不要開啟鍋蓋。
4、大約25分鐘開蓋,加入1小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鐘,最後撒上適量鹽,加入白胡椒粉調味,滴上幾滴香油,撒上蔥花,即可關火。
高壓鍋是在一個封閉環境,透過增加高壓鍋內部的氣壓,令鍋內部沸點升高,使食物更容易燉熟,鴿子需燉30~40分鐘即可。但燉鴿子湯不建議用高壓鍋,建議使用砂鍋、燉盅等,用小火慢燉,鴿子的營養成分才會充分融入湯中,鴿子湯會更營養。
1、用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。
2、先要用大火煮上5分鐘左右的時間,等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時候,再將大火調節到小火讓其小火慢燉15分鐘,等到15分鐘後將煤氣灶關掉,等到高壓鍋內的壓強恢復到正常值時,就能夠開啟 了。
1、把豬蹄用水沖洗下,倒進電高壓鍋中壓上15—20分鐘左右就可以了,
2、或者在高壓鍋噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘,再燜20分鐘。
3、在用高壓鍋的過程中,水一定要滿,這是為了除去豬蹄中的血水,也可以在水裡面放醋和姜用來除去異味。 ...
1、用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。
2、先要用大火煮上5分鐘左右的時間,等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時候,再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘,等到15分鐘後將煤氣灶關掉,等到高壓鍋內的壓強恢復到正常值時,就能夠打開了。 ...
1、牛肉高壓鍋壓30-40分鐘左右。
2、牛肉味甘性平,含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、磷脂以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,適量食用對人體健康有一定好處。由於牛肉的肉質比較堅硬,煮的時候最好選擇高壓鍋,這樣熟得快一些。先開大火煮開,然後放氣5分鐘,再扣上安全閥,20分鐘後轉中火,最後轉小火再燉20分鐘即 ...
口條高壓鍋壓5至10分鐘即可。
香滷口條所需材料:豬口條、生薑、紅椒、蒜瓣、米酒、香蔥、八角、草果、香葉、桂皮、醬油、麻油、鹽、醋、雞精。具體做法:
1、將豬口條清洗乾淨,入鍋加水煮開;
2、將刮好的口條再清洗乾淨,放入鍋中放入清水,加入米酒、鹽、醬油和滷菜的香料,將豬口條放入高壓鍋煮5至10 ...
羊蠍子高壓鍋壓1個小時左右。羊蠍子要冷水下鍋,焯水,煮透之後,用溫水洗淨撈出,不能用冷水沖洗。把所有的香料用水或白酒浸泡一小時,更容易發揮出香料的香味。
羊蠍子簡介:羊蠍子,是帶裡脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。
羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質。易於吸收,有 ...
15—30分鐘即可。蛋雞,指飼養起來專門生蛋以供應蛋只的雞。雞蛋是飼養蛋雞的主要收入來源。跟肉用雞不同,人們飼養蛋雞的主要課題是提高雞蛋質量和保持或提高產蛋量,而並非提高雞肉品質,蛋雞不耐燉,一般燉15—30分鐘即可。
雞肉營養價值:雞肉是白肉的典型代表,與豬牛羊等紅肉相比,營養價值與功效體現在:1、 ...
豬肘在高壓鍋裡25分鐘可以熟。
高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
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