小紅貝哪個部位不能吃

　　在食用扇貝時最好只吃扇貝中呈圓形的貝柱部分，一定不要吃內臟。扇貝是濾食性生物，靠吸收海水中的藻類和微生物生長，若其生長環境汙染或有毒藻類暴發，其內臟就會攝入這些物質。海產貝類含有毒素或重金屬一般與“赤潮”和“海水受汙染”有關。在扇貝中有兩種型別的肉，一種是扇貝的內斂肌，呈白色，很有肉感，另一種則是分佈在內斂肌周圍的肉，紅色且很柔軟。通常，扇貝中的肉只取內斂肌作為食材，而周圍紅色的肉則被丟棄。

　　首先放在水中浸泡一段時間，然後用牙刷把外殼刷洗乾淨，之後藉助工具把小紅貝開啟並取出貝肉裡面的內臟，再把小紅貝放入清水，將它裡面的泥沙清洗乾淨，最後把它放在流動的水中反覆沖洗即可。小紅貝的外形和扇貝非常相似，只不過殼的顏色是紅色，在製作小紅貝的時候可以先把它的肉挖出來醃製一下，然後將肉、粉絲都放在殼上並淋一點醬料，最後把它蒸熟即可。

　　餵食的餌料可以選擇小魚，小蝦，泥鰍，青蛙,蜈蚣等，要保證餵食的營養均衡。

　　其他分析如下：

　　龍魚是大型觀賞魚，所以在養龍魚之前要準備一個足夠大的魚缸，以防魚缸太小阻礙了龍魚的生長。缸一定要加蓋，因為龍魚屬於上層魚，加蓋可以避免龍魚跳出缸摔傷或窒息而死。這一點也是紅龍魚怎麼養最基本的一點。要保持水質的穩定，不要頻繁換水，換水時要避免嚇到龍魚，換水期間最好不要餵食。水溫和PH要穩定在一個值，變化不可上下浮動太大。用紅色的燈光來照紅龍魚，有利於紅龍魚的髮色，每天4至8個小時即可。