1、芹菜、豬肝、紅椒、油、鹽、蔥、姜、料酒、糖、醬油、胡椒粉、雞精、香油、澱粉。芹菜洗淨切段,豬肝洗淨切片,紅椒洗淨切絲。
2、切好的豬肝加入適量糖、胡椒粉、料酒、澱粉、醬油抓拌均勻,醃製10分鐘。
3、切好的芹菜用淡鹽水焯燙過晾涼。
4、炒鍋倒入適量油,油熱後放入蔥姜爆香一下。
5、倒入豬肝翻炒,煎至豬肝變色堅挺乘出備用。
6、再倒適量油入鍋,倒入芹菜翻炒。
7、加入適量糖、鹽、醬油,加入紅椒絲繼續翻炒。
8、再倒入炒過的豬肝,翻炒均勻淋入香油,加少許雞精炒勻關火。
1、芹菜、豬肝、紅椒、油、鹽、蔥、姜、料酒、糖、醬油、胡椒粉、雞精、香油、澱粉。芹菜洗淨切段,豬肝洗淨切片,紅椒洗淨切絲。
2、切好的豬肝加入適量糖、胡椒粉、料酒、澱粉、醬油抓拌均勻,醃製10分鐘。
3、切好的芹菜用淡鹽水焯燙過晾涼。
4、炒鍋倒入適量油,油熱後放入蔥姜爆香一下。
5、倒入豬肝翻炒,煎至豬肝變色堅挺乘出備用。
6、再倒適量油入鍋,倒入芹菜翻炒。
7、加入適量糖、鹽、醬油,加入紅椒絲繼續翻炒。
8、再倒入炒過的豬肝,翻炒均勻淋入香油,加少許雞精炒勻關火。
小芹菜怎麼做好吃共有3步。可做芹菜炒肉、腐竹拌芹菜、芹菜炒牛肚。以下是芹菜炒肉具體操作步驟:
第一步:豬肉切片
豬肉切片,芹菜切小段,蔥切碎。
第二步:放五花肉
熱鍋涼油放入五花肉,炒制金黃。
第三步:放入蔥
放入蔥、醬油、芹菜、鹽翻炒均勻即可。
總結:以上就是關於小芹菜怎麼做好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
材料:牛肉300克、芹菜150克、蔥2根、泡椒3只、蒜2瓣、姜2片、糖少許、醬油1湯匙、料酒1湯匙、雞粉少許、澱粉少許、鹽、油。
1、牛肉切薄片,加鹽、白糖和少許雞粉拌勻,澱粉加適量水調勻加入牛肉中抓勻,再加油拌勻鎖住水分,醃製30分鐘。
2、芹菜切段,蔥、姜、蒜、泡椒備好。
3、炒鍋中熱油,放入牛肉滑炒變色後盛出。
4、鍋中再加點油,放入蔥薑蒜炒出香味。
5、加入泡椒和芹菜略炒,最後加入牛肉和蔥段炒勻,加鹽和醬油調味即可出鍋。