小芹菜怎麼做沒有

　　1、主料：芹菜300克、五花肉80克。

　　2、輔料：玉米油半勺、花椒粒適量、生抽半勺、料酒半勺、雞精適量、鹽1克、蔥1段、姜1塊、五香粉適量。

　　3、準備五花肉，芹菜。

　　4、芹菜去葉，清洗乾淨。

　　5、切成等量的段。

　　6、五花肉切片。

　　7、蔥切段，姜切絲。

　　8、鍋中放油燒熱，放入花椒粒，蔥，姜熗鍋出味。

　　9、放入五花肉略微煸炒出油。

　　10、放入生抽，料酒小火燒至出味。

　　11、倒入芹菜中火翻炒幾下。

　　12、調入五香粉拌勻。

　　13、調入雞精，鹽拌勻。

　　14、芹菜在變軟之前快速出鍋即可。

　　1、芹菜、豬肝、紅椒、油、鹽、蔥、姜、料酒、糖、醬油、胡椒粉、雞精、香油、澱粉。芹菜洗淨切段，豬肝洗淨切片，紅椒洗淨切絲。

　　2、切好的豬肝加入適量糖、胡椒粉、料酒、澱粉、醬油抓拌均勻，醃製10分鐘。

　　3、切好的芹菜用淡鹽水焯燙過晾涼。

　　4、炒鍋倒入適量油，油熱後放入蔥姜爆香一下。

　　5、倒入豬肝翻炒，煎至豬肝變色堅挺乘出備用。

　　6、再倒適量油入鍋，倒入芹菜翻炒。

　　7、加入適量糖、鹽、醬油，加入紅椒絲繼續翻炒。

　　8、再倒入炒過的豬肝，翻炒均勻淋入香油，加少許雞精炒勻關火。

　　小芹菜怎麼做好吃共有3步。可做芹菜炒肉、腐竹拌芹菜、芹菜炒牛肚。以下是芹菜炒肉具體操作步驟：

　　第一步：豬肉切片

　　豬肉切片，芹菜切小段，蔥切碎。

　　第二步：放五花肉

　　熱鍋涼油放入五花肉，炒制金黃。

　　第三步：放入蔥

　　放入蔥、醬油、芹菜、鹽翻炒均勻即可。

　　總結：以上就是關於小芹菜怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。