材料:雞蛋2個、紅薯粉絲200克、食鹽適量、小蔥2棵、雞粉適量、菠菜100克。
做法:
1、將紅薯粉絲放入冷水中浸泡10分鐘;
2、將菠菜洗淨切成大段,雞蛋放入碗中打散,香蔥切成末備用;
3、鍋中放水燒開後,放入菠菜焯燙後撈出控幹水份;
4、將油放入鍋中燒熱,倒入打散的雞蛋,炒熟後盛出備用;
5、在鍋中放適量的油燒熱,放入香蔥末爆香後加適量的水;
6、待燒沸後放入紅薯粉條,煮至10分鐘後,加入焯過水的小蔥、菠菜、雞蛋
材料:雞蛋2個、紅薯粉絲200克、食鹽適量、小蔥2棵、雞粉適量、菠菜100克。
做法:
1、將紅薯粉絲放入冷水中浸泡10分鐘;
2、將菠菜洗淨切成大段,雞蛋放入碗中打散,香蔥切成末備用;
3、鍋中放水燒開後,放入菠菜焯燙後撈出控幹水份;
4、將油放入鍋中燒熱,倒入打散的雞蛋,炒熟後盛出備用;
5、在鍋中放適量的油燒熱,放入香蔥末爆香後加適量的水;
6、待燒沸後放入紅薯粉條,煮至10分鐘後,加入焯過水的小蔥、菠菜、雞蛋
1、麵粉和成麵糰,醒15分鐘。
2、小蔥洗淨,充分晾乾水分,切碎、放入油和少許香油、五香粉拌勻,等包的時候再加鹽拌勻,以防餡出水。
3、醒好的麵糰,分劑子,擀成麵皮,放上拌好的小蔥餡,雞蛋直接打在餡上。
4、蓋上皮,邊用手壓實,用一小碗把多餘的邊去掉。
5、鍋內放少許沒油,放入做好的盒子,慢慢烙至兩面金黃。
1、材料:香菇適量、粉條適量、蔥適量、姜適量、五花肉適量、鹽適量、生抽少許。
2、香菇去蒂及雜質清洗乾淨,然後切片。
3、粉條用涼水浸泡一回。
4、蔥切蔥花,姜切細絲,五花肉切條。
5、鍋內熱油,放入肉煸炒至變色。
6、再倒入蔥花薑絲爆香。
7、淋入生抽。
8、倒入香菇片翻炒片刻。
9、鍋中加適量水煮開後加鹽。
10、再加入粉條,燉至粉條熟軟即可。