小白菜怎麼做好吃+小白菜燉粉條簡單又美味

　　小白菜洗乾淨切碎，洋蔥切片，生薑切絲，辣椒切段。

　　鍋裡燒油，下洋蔥生薑和辣椒炒香。

　　倒入生抽炒半分鐘。

　　加入小白菜的菜幫炒軟。

　　下入粉條，加開水小火煮十分鐘。

　　加入菜葉翻炒均勻後加鹽，雞精，五香粉調味就可以了。

　　首先，蔥切絲，豆腐皮切絲備用。

　　韭菜摘好洗淨，並切段放入盤中備用。

　　熱鍋後，倒入適量花生油。

　　待油熱後，放入蔥花爆炒出香味。

　　放入豆腐皮翻炒一陣。

　　炒一會倒入味極鮮，繼續翻炒。

　　待豆腐皮變軟後放入韭菜，大火翻炒，並放入鹽和味精。

　　翻炒幾下後，裝盤。

　　1、將新鮮的米線提前用溫水泡發。

　　2、在鍋中加水把米線煮熟，開鍋後煮1-2分鐘即可，然後將米線放在冷水中備用。

　　3、準備好酸菜及油、鹽、香醋、生抽、火鍋底料等輔料。

　　4、把鍋預熱一會兒後加入少許油，下入火鍋底料炒香，然後再把酸菜炒香。

　　5、向鍋中淋入一勺香醋，接著向鍋中加入一碗清水，煮開後將菠菜焯燙備用。

　　6、碗裡放入生抽一勺、少許鹽用煮開的酸菜湯一勺澆上，酸菜湯煮開後下入瀝乾水的米線，煮開後把米線盛入碗中。

　　7、在米線中加入兩勺米線帽子，一勺油潑辣椒，菠菜擺入碗中即可食用。