準備食材：羊皮，尖椒4個，大蒜3瓣，姜2片，料酒1勺，胡椒粉少許，桂皮八角若干。
買回來的羊皮洗淨後，放入鍋中，加入桂皮八角同煮去羶味，喜歡吃爽口的煮15分鐘即可,喜歡化口的可煮久一點。15分鐘後用筷子插一下,容易入筷就表示可以了。
羊皮撈出後，迅速用涼水沖洗,讓羊皮更爽口。
熱鍋下油，加入幹辣椒、蔥、姜、蒜爆香。
下羊皮同炒，加入辣椒、蒜葉，翻炒均勻後，撒一點胡椒粉，即可出鍋。
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把買回來的海帶切段，放在清水中浸泡。
胡蘿蔔切絲。
備好蒜末辣椒姜。
把醬油，花椒粉，鹽，白糖放進碗中。
放水進鍋燒開，倒胡蘿蔔海帶進煮五分鐘，撈起來。
鍋中放油，放薑辣椒蒜末爆香。
倒入調好的醬汁和爆香的油倒去海帶絲，就可以開吃了。
南瓜怎麼做好吃 創意南瓜盅飯好看又美味
選擇大小合適的南瓜，洗淨，上面切下1/3做蓋，挖去瓤。
黃瓜切丁。
胡蘿蔔切丁。
洋蔥切丁。
玉米剝下粒。
臘腸切丁。
鍋中放油，放入花椒煸香，去掉花椒不用。
放入臘腸煸香。
放入胡蘿蔔丁翻炒。
放入玉米粒，洋蔥丁，黃瓜丁翻炒。
放入鹽，胡椒粉翻炒均勻。
放入剩米飯炒勻。
放入南瓜中。
放入蒸鍋中，蒸10到15分鐘。
放入盤中即可食用。
雞中翼洗乾淨，在背面劃兩刀，抹少許鹽，略微醃製入味。
幹香菇提前泡發。
每個雞翅放點蠔油，然後擺盤，香菇劃十字裝飾，把香菇鋪在雞翅上面，再撒上薑絲，上架蒸8分鐘。
出鍋後再撒點蔥花即可。 ...
1、將項菇去掉中心的梗，然後放在水中靜泡大概10分鐘左右。
2、將雞中翅洗乾淨，然後切成兩半，再新增花生油、生抽、耗油、薑絲，醃製大概20分鐘，讓雞翅充分入味。
3、將泡軟的香菇切片，放在碟子裡，然後再把醃製好的雞翅放在香菇上面。
4、放進高壓鍋隔水蒸，大概20分鐘左右，美味的香菇雞翅就出爐。 ...
小白菜洗乾淨切碎，洋蔥切片，生薑切絲，辣椒切段。
鍋裡燒油，下洋蔥生薑和辣椒炒香。
倒入生抽炒半分鐘。
加入小白菜的菜幫炒軟。
下入粉條，加開水小火煮十分鐘。
加入菜葉翻炒均勻後加鹽，雞精，五香粉調味就可以了。 ...
1、首先將螃蟹洗淨，放置清水中半小時左右，讓螃蟹充分的將髒東西排乾淨。
2、洗乾淨後，將水倒掉，倒入料酒，放置5至10分鐘。
3、蔥切段、薑切片、蒜切片、八角一顆。
4、將螃蟹弄死。捏住螃蟹的下邊用刀解決，然後將螃蟹倒置盤中，請注意是倒置，這樣蟹黃不容易留出，將事先準備好的蔥薑蒜八角等配料放入 ...
1、食材：鯽魚 1條、姜 1小塊、蔥 2根、生抽 1勺、鹽 適量、紅辣椒 1小塊。
2、準備新鮮的鯽魚一條，鯽魚去鱗，去腮，用剪刀剪開肚子，去除裡面的內臟，注意腹壁上的那層黑膜一定要去掉。
3、鯽魚洗乾淨，控幹水，兩邊各劃三下斜刀，剁掉魚尾巴。
4、姜一小塊去皮洗乾淨，改刀切片，姜是做魚必不可 ...
四季豆、香菇切丁備用。
雞蛋加鹽打散。注意:一定要打很散，以筷子夾不起絲為好。
準備適量空心菜，洗淨備用。
空鍋加油，倒入菜油或者豬油或其他食用油。燒至冒煙並搖晃鍋，使油塗在鍋上。這樣炒雞蛋才能讓雞蛋充分反應，待會兒炒飯也不粘鍋。
倒入雞蛋，讓蛋液與油充分接觸。注意:全程都要打火。
倒 ...
1、香菇適量，青椒適量，澱粉適量，油鹽味精適量。
2、首先把香菇用清水洗乾淨，沿著香菇頭扒開，如果不想用手也可以用刀子切成一小塊，但是建議用手剝開，裝成一小盤等待稍後下鍋。
3、把輔料也準備好，把青椒切好等待使用。然後在小碗裡面弄一小勺的澱粉，用涼水把澱粉融化了，等待備用。
4、把鍋燒開，然後 ...