小銀魚怎麼做好吃又簡單
小銀魚怎麼做好吃又簡單
1、主料：蔥1根、雞蛋3個、銀魚乾15克。
2、輔料：生抽2茶匙、鹽3克油適量。
3、銀魚乾洗淨，用清水浸泡30分鐘。
4、雞蛋打出，加上2茶匙生抽調味。
5、雞蛋拌均勻後加上少許小蔥。
6、熱鍋下花生油。
7、放入浸泡好的銀魚。
8、銀魚翻炒幾下後，加入3克鹽調味。
9、最後倒時蛋液，迅速翻炒至熟即可。
銀魚怎麼做好吃又簡單
1、小銀魚洗淨，瀝乾水分，青紅椒切段、洋蔥分別切絲，姜切絲，蔥切末。
2、鍋中放油燒熱，下幹豆豉、薑絲、蔥末爆香。
3、下洋蔥絲、青紅椒絲煸軟，再將小銀魚倒入，翻炒均勻，調入少許鹽（豆豉有鹹味，鹽一定要少加），沿鍋邊略加入少許水。
4、翻炒至小銀魚出香味，關火起鍋。
冰凍小龍蝦怎麼做好吃又簡單
1、先將龍蝦解凍，然後清洗乾淨，剝去蝦皮，另外準備適量的蔥薑蒜，切好備用。
2、另外將八角、香葉、茴香等佐料泡好備用，接著準備起鍋。
3、熱鍋倒入適量的油，油七八分熱的時候爆香蔥薑蒜，接著倒入剝好的龍蝦繼續翻炒。
4、將龍蝦炒至八成紅，然後放入淹沒龍蝦的開水，再適當放入鹽和糖。
5、待大火燒開後換成小火繼續燉10到15分鐘，等湯汁收進的時候即可關火裝盤食用。
小筍怎麼做好吃又簡單
1、將筍去掉外殼,用水洗乾淨,特別嫩。
2、將筍壓扁後切成小段,放入盤子裡。
3、鍋裡面放油,等油熱了先把切好的瘦肉炒至四五成熟,再撈出備用。
4、然後將筍放入鍋中,加適當的鹽,可以適當的加入些清水,燜煮一會,可以加一些辣椒醬。
5、等筍差不多快好了的時候把之前炒了的瘦肉倒入鍋中翻炒一會, ...
小龍蝦怎麼做好吃又簡單
1、主料：小龍蝦1000g。
2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、小蔥50g、辣椒粉適量、八角適量、草果1個、小茴香適量、桂皮適量、白芷適量、花椒適量、香葉適量、陳皮適量、糖適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、醋適量、雞精適量。
3、新鮮小龍蝦。
4、先將小龍蝦用刷子把外殼刷洗乾淨。
5、再 ...
小龍蝦尾怎麼做好吃又簡單
1、小龍蝦1500g，青椒2個，啤酒1罐，油、鹽、花椒、香葉、大料、桂皮、大蒜、蔥姜、冰糖、老抽、生抽、香辣醬、香菜各適量。
2、小龍蝦用刷子清洗乾淨。
3、炒鍋倒油燒熱，倒入小龍蝦翻炒。
4、放入蔥薑蒜，花椒大料繼續翻炒。
5、加入香辣醬翻炒，倒入啤酒和適量的清水。
6、加入冰糖末、 ...
小河蟹怎麼做好吃又簡單
炒河蟹的做法：
1、把河蟹洗乾淨備用。
2、在鍋裡放水，大火燒開放河蟹，河蟹顏色變紅之後，就可以撈出來。
3、等到河蟹涼後，扒開河蟹，去殼，把河蟹切成兩半，蔥薑蒜、辣椒切好。
3、河蟹扒好之後，用麵粉把河蟹裹一下。
4、鍋裡倒油，大火燒油，油熱之後，將切好的大蒜姜、姜、辣椒倒進去爆炒， ...
小鯽魚怎麼做好吃又簡單
1、準備色拉油30毫升、蔥20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水（熱）1小碗、白糖5克，新鮮鯽魚1條，殺好洗乾淨，蔥綠切成末用來做點綴增香用。
2、將鍋燒熱，倒入一點冷油潤一下鍋，看到油有冒青煙了乾淨將蔥薑蒜入鍋，將魚投入，加入1勺料酒，加入生抽和老抽，加入1小碗熱水。
...
小海蝦怎麼做好吃又簡單
1、材料：小海蝦，蛋，麵包糠。
2、先將準備好的蝦清洗乾淨，之後晾乾去除頭部，將蝦殼剝掉，取蝦肉。
3、尾部去腸後背部劈開，靠腹部部分相連，加點鹽稍醃製片刻。
4、蘸蛋液，麵包糠。溫油炸變金黃即可。
5、吃時可蘸沙拉醬或自己喜愛的蘸料。 ...
小墨魚仔怎麼做好吃又簡單
用料：小墨魚仔250克、韭黃一把、姜蔥蒜適量、料酒1勺、蠔油一勺、鹽少許。
1、小墨魚仔處理清洗淨，用手指頭擠著把嘴拽出來。
2、鍋中水燒開，放小墨魚仔焯燙一下至變色撈出瀝乾。
3、韭黃洗淨，切寸段。
4、炒鍋放油，放姜蔥蒜煸香。
5、倒入小墨魚仔煸炒一下，加一勺料酒。
6、加一勺 ...