1、小雪時節養生適宜吃一些溫補的食物,如羊肉燉蘑菇/牛肉燉西紅柿/清蒸鱸魚/清燉烏雞等等,溫補防寒非常好。
2、小雪節氣後護腎很重要,可多吃一些桑葚和黑豆,對補充蛋白質維生素及身體所需微量元素及鈣鐵,緩解動脈粥樣硬化形成都特別好。
3、適宜吃降火清肺的食物比如蒸梨和生吃蘿蔔,用冰糖蒸梨和涼拌白蘿蔔對清肺降火都非常好。
4、另外腰果/白山藥/核桃/花生/枸杞/蓮子/板栗都對滋陰生陽非常好,可以常吃喲。
5、小雪節氣養生還適合吃蘋果、板栗、桔子、山楂、香蕉、獼猴桃、火龍果這些時令水果,可補充維生素等營養物質。
6、小雪節氣養生還適宜吃黑米、黑棗、桂圓、葡萄乾、白菜、南瓜、紅薯、胡蘿蔔等食物。
小雪吃什麼菜好 小雪節氣養生蔬菜與食譜推薦
菠菜:現在已經進入冬天了,特別是北方地區寒冷而又幹燥,很容易上火。蔬菜是家家戶戶餐桌上必備的食物,也是去火的好幫手。菠菜中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋冬季節天氣乾燥,菠菜中豐富的核黃素,有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛乾澀的作用。
菜花:菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫素來有“色白入肺”之說,秋冬季是呼吸道感染疾患多發季節,菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
白菜:大白菜含水量很高,而熱量很低。冬天空氣枯燥,北風對人的肌膚危害很大,白菜中富含豐厚的維生素c、e,冬季養生多吃白菜,能夠起到極好的護膚和養顏結果。白菜富含膳食纖維,能起到潤腸通便的效果。關於上火的人,多吃大白菜有清火效果。
胡蘿蔔:胡蘿蔔中含有比較豐富的維生素,並且經常吃食用胡蘿蔔對我們的身體也是有一定的好處的,它是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,有“東方小人參”的美譽。現代科學認為,胡蘿蔔含蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、揮發油等成分。胡蘿蔔中多種胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素是維生素A的來源。
山藥:冬補脾腎山藥最勝任。現代科學認為,山藥營養豐富,含蛋白質、碳水化物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等,此外還含有皂苷、黏液蛋白、膽鹼、精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養成分。
蓮藕:藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。
食譜推薦:
冬瓜燉羊肉
材料:冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精鹽12小勺,胡椒粉、味精各13小勺,蔥、姜塊少許。
做法:
1、先把羊肉去除血水清洗乾淨然後在沸水中過一下,去下髒東西撈出控幹待用,切一塊冬瓜去除瓜瓤和瓜皮,下沸水焯燙透,撈出瀝淨水分;香菜擇洗淨,切末備用。
2、湯鍋上火燒開,下入羊肉、蔥、姜、精鹽,燉至八成熟時,再放入冬瓜,燉至熟爛時,將蔥、姜塊揀出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出鍋裝缽即可。
功效:羊肉性味甘溫,入脾、腎二經,可益氣補虛、溫脾暖腎、是一種良好的滋補強壯品。冬瓜燉羊肉是冬季滋補的好佳餚。尤其是氣虛者非常適用。
枸杞紅棗烏雞湯
材料:烏骨雞、大蔥、陳皮、高良薑、草果、枸杞、紅棗、料酒。
1、把烏雞去除內臟和羽毛後清洗乾淨,剁成小塊,然後把大蔥切段,把準備好的一些中藥陳皮、高良薑、草果用紗布包起來。
2、砂鍋內放上水,將紗布包和雞塊放進去,加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛,然後撈出紗布包和蔥段即可。
功效:烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨,對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
黑芝麻紅棗粥
材料:粳米150克、黑芝麻20克、棗(幹)25克、白砂糖30克。
1、黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;紅棗洗淨去核。
2、鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;然後改用小火熬煮,待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:黑芝麻紅棗粥是小雪節氣比較適合的養生食療粥。黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症。
小雪節氣養生非常重要,那麼小雪節氣養生適宜吃什麼食物呢,愛問扒拉小編總結了些,供朋友們參考。
方法/步驟1小雪時節養生適宜吃一些溫補的食物,如羊肉燉蘑菇/牛肉燉西紅柿/清蒸鱸魚/清燉烏雞等等,溫補防寒非常好。
2小雪節氣後護腎很重要,可多吃一些桑葚和黑豆,對補充蛋白質維生素及身體所需微量元素及鈣鐵,緩解動脈粥樣硬化形成都特別好。
3另外適宜吃降火清肺的食物比如蒸梨和生吃蘿蔔,用冰糖蒸梨和涼拌白蘿蔔對清肺降火都非常好。
4另外腰果/白山藥/核桃/花生/枸杞/蓮子/板栗都對滋陰生陽非常好,可以常吃喲。
5小雪節氣養生還適合吃蘋果/板栗/桔子/山楂/香蕉/獼猴桃/火龍果這些時令水果,可補充維生素等營養物質。
6另外小雪節氣養生還適宜吃黑米/黑棗/桂圓/葡萄乾及白菜/南瓜/紅薯/胡蘿蔔等食物。
小雪節氣吃什麼傳統美食?
1、醃臘肉
小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多餘的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受這道美味佳餚。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗,尤其是南方城市,更是對臘味情有獨鍾。
兩廣地區最喜歡用臘味來做臘味蘿蔔糕、臘味煮香芋,還有臘腸炒蜜豆。在秋冬寒冷的天氣裡 ...
小雪這個時候我們已經進入了一個非常冰冷的冬季,在這個時候我們除了注意要多新增衣物,保證我們身體的溫度以外也十分注意生活中的養生方式,吃的東西,也一定會有順應的變化,要吃些什麼才能夠讓我們在小雪這個時候能夠做到養生呢?
2022年小雪宜吃的養生食物
因為在小雪這個時候,我們的身體比較虛弱,而且我們即 ...
http://www.tech-food.com 2012-11-26 14:40:00 中國食品科技網
“一大”:皮膚幹,大白菜護膚養顏
大雪節氣期間空氣特別乾燥,冷冷的寒風讓不少讀者朋友的皮膚開始出現乾燥的情況,不少上班族到了單位之後,又關在開著暖氣的空調間裡,皮膚的水分也相應地流失得更快。很多 ...
小寒節氣養生吃什麼 小寒禦寒滋補食物食譜優選
羊肉:羊肉鮮嫩,營養價值高。對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益。冬天常吃羊肉,是個一舉兩得的事情,一方面不僅可以促進血液迴圈,增加人體熱量,而且還能增加消化酶,幫助胃消化 ...
小雪節氣吃什麼水果 小雪節氣應吃的排毒抗寒水果大全
小雪節氣吃什麼水果——栗子
冬季的時候正是栗子大量上市的時候,而且栗子的味道是很美味的,同時栗子還含有很多營養物質,能夠給我們的身體提供大量的熱量,有利於我們冬季的抗寒的,同時栗子也有止血的功效的。
小雪節氣吃什麼水果——冬棗
冬棗因其成 ...
立秋節氣養生吃什麼好
1、滋陰潤肺的食物
立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣,也是由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期,而肺在五行中屬金,與秋一樣,故秋季飲食應以滋陰潤肺為宜。滋陰潤肺的食物有梨、銀耳、百合、蜂蜜、豆漿、冰糖、木耳等。
2、潤燥安神的食物
秋季氣候乾燥,夜晚雖然涼爽,但白天氣溫仍較高,所 ...
小雪習俗吃什麼 小雪節氣習俗吃刨湯
一、小雪習俗吃什麼
1、餈粑:小雪節氣習俗中在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭祀 ...