將青柑紅茶填茶口的蓋皮掀開,再將整粒青柑紅茶連同蓋皮直接投入杯或壺中,加沸水沖泡,再等柑皮和紅茶中的物質慢慢溶出,湯色呈深金黃色時即可,此方法耐泡度好,果皮味道與普洱茶湯融合較好,沖泡方法要求不高且易操作。
柑普茶是以雲南普洱茶和新會柑製作而成,具有化痰、止咳和消滯提神的功效。據說這種茶是良溪村道光進士羅天池始創的。羅天池原名汝梅,字草紹,叫六湖,1805年生於新會棠下鎮良溪村(今屬蓬江區),道光六年進士,被譽為“粵東四大家”之一。道光廿七年(1847年),羅在池在雲南因回人事件辭官回新會棠下良溪村,在雲南任職期間羅天池很喜歡飲當地的普洱茶,辭官後他帶了很多普洱茶回鄉。
1、從柑皮與熟普的連線處注水
這種注水方式是最常見的一種,水柱同時擊打柑皮熟普,因此茶湯在過程中相互交融,很是奇妙,當整個蓋碗的水流注滿時,茶湯會變成酒紅色,很是明豔,這樣衝出來的茶湯口感融合性最佳,耐泡程度也適中。
2、從小青柑孔處中心注水
水流從小青柑中心注下,這樣衝出來的茶,湯色紅濃,滋味醇厚,相對來說濃度較高,刺激性強,而且耐泡度會降低,因此剛開始接觸品飲的茶友會覺得味太濃。
3、從柑皮外注水
這種方式是指水柱衝在小青柑皮上,這樣衝出來的茶,茶湯黃亮,清香自然,滋味青甜。因為熟普需要水流漫過整顆小青柑才會慢慢散出滋味,因此茶味淡、湯色淡,但青柑的香氣濃。
具小青柑是能泡2天的,具體小青柑整顆泡多少天看個人喜好,畢竟有些人喝茶喜歡口味重,有些人喜歡淡茶飲用,不過整個泡2-5天是可以的,另外沖泡的水溫最好不要是開水直接沖泡,以低於85度左右的水讓茶湯更醇厚,也更能散發青柑上的清香。
1、碎皮泡飲法:
把柑普茶內的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。
2、掀蓋泡飲法:
將小青柑填茶口的蓋皮掀開,再將整粒小青柑連同蓋皮直接投入杯或壺中,加沸水沖泡,再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出,湯色呈深金黃色時即可。相信很多人用的這種方法,但是這種方法就要注 ...
不能喝,因為小青柑第一泡一般需要洗一遍,這樣可以衝去茶中的雜質。
談到“洗茶”一詞,恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生,從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。尤其用茶壺沖泡功夫茶時,人們習慣先將茶壺衝上水浸泡一會兒然後把第一泡茶水倒掉,稱之為“洗茶”。 ...
小青柑的泡製方法:將小青柑填茶口的蓋皮掀開,把蓋皮和茶果一起放入壺中。待水開後先洗茶並潤茶,然後開始沖泡,湯色至深金黃色即可品嚐。或者將小青柑內的普洱茶倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊與普洱茶混合,一起放入壺中,再加沸水沖泡即可。柑普茶,它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一 ...
1、可以。一個小青柑能泡幾次,就好看場合了,假如是你一個在辦公室或幾個朋友一起喝,沖泡的次數是不一樣的。
2、正常來說,一個正宗新會小青柑,可以泡足20次以上;當然你買到的假小青柑或者劣質小青柑,泡到第10次就已經沒有任何柑味了。 ...
可以將小青柑的頂部蓋子掀開,把蓋子和茶果一起放入沖泡壺中,待水開後先洗茶並潤茶,再開始沖泡,或者還可以將小青柑內的普洱茶倒出,並將柑皮掰成碎塊與普洱茶混合進行沖泡。
小青柑是以未成熟的柑橘與雲南普洱熟茶相結合而製作成的,所以既會有柑橘的清新果香,又有普洱熟茶的醇厚感。
小青柑一般可以使用飄逸杯、玻 ...
1、取出一顆順升號小青柑,(這裡以金柑公主為例)剝開外層手工綿紙,並摘下小青柑的“蓋子”(連蓋子一起沖泡會有苦味,因此建議取下),燒好開水備用。
2、將去掉“蓋子”的順升號小青柑投入蓋碗內,並對準小青柑的茶葉孔勻速注水,注滿水後蓋上蓋碗蓋子。
3、靜置15秒左右。
4、您也可根據自身口味輕重調 ...
1、由於小青柑屬於後天加工的茶,是選擇優質的青柑掏空果肉再放入普洱茶,而普洱是有紅茶、綠茶之分的,所以對於小青柑是紅茶還是綠茶,要看其中放入的普洱茶是普洱紅茶還是綠茶。
2、小青柑主要採用廣東省江門市新會地區生產的新會柑,未成熟的柑果為原料,將裡面的果肉掏空,果皮清洗曬乾,再將雲南出產的普洱散熟茶裝入 ...