1、從外觀、表皮上看:
小青桔個頭比較小,和金桔差不多,表皮光滑細膩;而檸檬比青金桔略大,表皮更粗糙厚實。
2、從肉質、口感上看:
小青桔肉是橘黃色,酸味很重;而檸檬內裡色如西柚,綠中帶黃,肉是淺黃,酸味不重,回味略有苦澀。
1、從外觀、表皮上看:
小青桔個頭比較小,和金桔差不多,表皮光滑細膩;而檸檬比青金桔略大,表皮更粗糙厚實。
2、從肉質、口感上看:
小青桔肉是橘黃色,酸味很重;而檸檬內裡色如西柚,綠中帶黃,肉是淺黃,酸味不重,回味略有苦澀。
營養成分含量不同:青檸檬與黃檸檬裡面都含有了維生素C的營養成分,但是青檸檬的含量要比黃檸檬高一些。
口味不同:青檸檬相比黃檸檬的更加酸一點。
用途不同:青檸檬一般用來調味,而黃檸檬則多用來泡水飲用。
青檸和檸檬的吃法:青檸可以和蜂蜜搭配在一起泡成茶來喝,需要把青檸準備好,然後用一些鹽反覆清洗,然後再把綠茶沖泡好放涼,青檸洗好以後切成片狀,放到容器當中,然後擠一些青檸汁在裡面,綠茶過濾以後,加入一些涼開水,兌入蜂蜜攪拌均勻後就可以喝了,冰鎮以後來喝口感會更加不錯。
檸檬可以用來製作排骨,準備一些新鮮排骨,清洗乾淨剁成塊狀放到鍋中焯燙,鍋中加入適量的油燒熱,把香葉,八角,桂皮放進去翻炒,再把焯燙好的排骨倒進去,加入適量的料酒,老抽,生抽翻炒上色,然後就加入適量的水燒開,新增一些冰糖,蔥姜翻炒均勻,加入半個檸檬,倒進砂鍋當中,用小火慢慢的煮,最後加一些雞精鹽調味就可以出鍋吃了。
1、品種不同,青檬和檸檬完全就是兩種不同的檸檬,兩者之間沒有任何的關係,黃檸檬會隨著果實的成熟而變黃,而青檸檬從掛果到成熟都是青色。
2、形狀、顏色不同,檸檬會隨著果實的成熟而變黃,而青檬從掛果到成熟都是青色。檸檬的表皮紋理較粗糙,肉色淡黃,青檸檬外皮顏色碧綠,表皮光滑,果肉通透。
3、味道不同,檸檬近聞散發出一股濃郁的清香;青檬近聞有清淡的檸檬香。青檬比檸檬含有更多的維生素C,所以吃起來青檬比檸檬更酸。