小麥草的正確食用方法

　　1、小麥草湯圓。

　　材料：糯米粉160克，生粉40克，小麥草汁180克，黃油20克，黑芝麻核桃餡200克。

　　做法：

　　（1）除餡料之外的所有原料拌勻，進微波爐中火2分鐘；

　　（2）然後揉成光滑的麵糰，取20克左右的麵糰，包入10克的餡，滾圓成球；

　　（3）燒沸水後，開蓋煮湯圓，全部浮起來再煮5分鐘就好了。

　　2、小麥全谷蛋捲。

　　材料：小麥全穀粉151公克，香草粉0.3公克，無水奶油182公克，細砂糖302公克，鹽0.7公克，全蛋363公克。

　　做法：

　　（1）小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用；

　　（2）將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻；

　　（3）於做法2中加入適量做法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥3、全谷蛋捲煳；

　　（4）取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度；

　　（5）於蛋捲模上放約50公克的做法3小麥全谷蛋捲煳，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，開啟上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全谷蛋捲；

　　（6）用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複做法5至小麥全谷蛋捲煳用完即可。

　　3、小麥糯米粥。

　　材料：冰糖少許，糯米100克，小麥仁100克，陳皮1小片。

　　做法：

　　（1）糯米、小麥仁洗淨；

　　（2）粥鍋內注水，用大火煮開後轉小火，加入糯米、小麥仁、陳皮後用大火煮開，轉中火煮約30分鐘；

　　（3）待糯米粥煮好後，加入冰糖調味即可。

　　注意：麥香誘人，粥稠可口。加入陳皮有助於祛火。

　　1、小螃蟹300克、白酒100毫升、薑片5克、蒜片5克、蔥段一個、線椒1根、小米椒適量、食用油5毫升、花椒5克、幹辣椒適量、香葉2片、八角2個、醋15克、生抽15克、白砂糖20克、鹽2克、米醋15克。

　　2、姜洗淨切片，蒜洗淨切片，蔥段洗淨拍扁，線椒洗淨切末，小米椒洗淨切末備用。

　　3、螃蟹用清水清洗乾淨，去除臍部汙物備用。

　　4、起鍋倒入食用油，油熱後放入花椒、幹辣椒、香葉、八角、大火爆香。

　　5、準備一個大盤，倒入白酒、醋、生抽、白砂糖、鹽。

　　6、放入炒好的香料，倒入小米椒，蔥段，薑片，蒜片，小米椒、米醋，攪拌均勻。

　　7、放入洗好的螃蟹，裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏五天以上，即可食用。

　　8、螃蟹醃製好後，盛出即可直接食用。

　　1、一般是直接幹吃嚼服枸杞，可以更好的吸收營養，只需要把枸杞沖洗乾淨後控幹水，放入嘴裡咀嚼吞嚥即可，不過量，要比泡水、煲湯的少一半。

　　2、如果是用枸杞泡水或者煲湯，則健康成年人每天吃十克即可，幹吃枸杞比泡水、煲湯會更補腎。