1、冷盤免費送。夏天冷盤也是銷量很高的菜品，商家可以將龍蝦與冷盤組合在一起，比如吃一份龍蝦，送2道冷盤。
2、與其他的海鮮組合。蟶子，花蛤，這些都是夏季單點率也很高的海鮮。此時商家也可以推出吃龍蝦送蟶子或花蛤一份的活動。提醒一下，蟶子的價格比較貴，花蛤要便宜的多。
3、優惠券。這種手法很多餐飲店都在使用，目的就是吸引顧客進店二次消費，畢竟不排除還是有愛貪點小便宜的顧客的。
1、冷盤免費送。夏天冷盤也是銷量很高的菜品，商家可以將龍蝦與冷盤組合在一起，比如吃一份龍蝦，送2道冷盤。
2、與其他的海鮮組合。蟶子，花蛤，這些都是夏季單點率也很高的海鮮。此時商家也可以推出吃龍蝦送蟶子或花蛤一份的活動。提醒一下，蟶子的價格比較貴，花蛤要便宜的多。
3、優惠券。這種手法很多餐飲店都在使用，目的就是吸引顧客進店二次消費，畢竟不排除還是有愛貪點小便宜的顧客的。
在經營餐飲時應注意哪些方面，這是很多新開業者所不瞭解的。經營餐飲並非一件簡單的事情，需要注意的地方也很多，特別是餐飲企業的營銷計劃，營銷做得好，消費者自然會增加，餐飲店的生活也會好一些。以下小編將免費分享幾種開店營銷的方法。
一、餐飲店開店營銷—餐廳形象營銷
餐飲店開店營銷首先需要對餐廳的形象進行設計策劃，比如餐飲店主題的選擇、餐飲店裝修風格的選擇以及服務員著裝的選擇，這些都能起到良好的促銷功用。以特色的餐廳形象來吸引顧客。年輕人總是會被新奇的東西所吸引，具有特色的餐廳形象可能會使餐廳走上網紅道路，進而提高知名度。
二、餐飲店開店營銷—選單營銷
所謂選單營銷指的是透過各種形式的菜單向前來餐廳就餐消費的賓客進行餐飲推銷。這種營銷方式不太常見，也容易被經營者所忽視。各種選單不僅內容不同，選單也要富有設計感，如繪製本店的簡筆畫，或是以所在城市的特色景點為主題進行設計，當然也可以設計不同的系列。設計出精美的選單作為宣傳途徑，讓消費者有收藏的念頭，從而產生購買慾。
三、餐飲店開店營銷—合理利用內部人員營銷
餐飲店開店營銷也可以透過內部人員進行推銷。人員推銷一般又可以分為兩種情形，專人推銷和全員推銷。專業營銷員需要經過培訓和選拔，要求這些人員必須精通餐飲業務，瞭解市場行情，能夠有效有針對性地進行產品營銷。全員推銷則沒有那麼高的要求，餐飲店的員工可以向親友宣傳自己的餐飲店，透過人傳人，提高餐飲店的知名度，也透過服務無形地可以向來店的顧客宣傳。
開餐廳需要注意很多地方，但關鍵是如何營銷排水，提高商店的知名度，有很多營銷計劃，不同的計劃可以帶來不同的效果，小化妝免費分享營銷方法可能不是很好，但小化妝認為或有一定的效果，小化妝也希望這些營銷方法能幫助你。
開業前一週可以開始在店鋪周圍的小區、學校、商鋪、寫字樓等地方發放宣傳單，也可發放一些優惠券、抵用券、現金券、體驗券等來吸引人氣。比如說消費100元增30元抵金卷，限額免費吃的活動，或者直接是來的均有小禮品贈送。這些優惠券能吸引顧客開業期間進店消費。還需要在本地的主流論壇上做一些開業宣傳的帖子，也可透過QQ群、朋友圈、微博等平臺釋出訊息宣傳，不斷造勢。