1、土豆去皮，切絲，用涼水快速沖泡幾次，勤換水，直到水變清澈為止。
2、尖椒去籽，切絲、蔥切末、蒜切末、乾紅辣椒剪成細絲。
3、鍋燒熱放少許油，放入花椒粒轉小火，慢慢炸至花椒香味散出來。
4、撈出花椒粒，扔掉後，放入蔥、蒜、紅椒絲，熗鍋。
5、大火放入瀝去水分的土豆絲煸炒幾下後。
6、放入鹽、烹入醋後快炒。
7、翻炒至土豆絲炒熟，湯汁濃稠。
8、加入尖椒絲翻炒均勻出鍋裝盤就可以了。
1、食材用料：尖椒4個、豬肉皮250克、洋蔥少許、菜油30ml、生抽，醋，鹽少許、白胡椒粉適量。
2、先準備好尖椒4個。
3、豬肉皮涼水下鍋煮7成熟。
4、尖椒切絲，備用。
5、肉皮斷生後，切絲，備用。
6、鍋中入油，燒製七成熱，下洋蔥碎，爆出香味。
7、再下入尖椒絲，翻炒，點入幾滴醋。
8、翻炒後，下入肉皮，繼續翻炒。
9、繼續翻炒，下入生抽，白胡椒粉，鹽，繼續翻炒，出鍋前再點入幾滴醋，翻勻後，出鍋裝盤。
1、用料：尖椒200g、土豆100g、辣椒段20g、蔥絲10g、薑絲10g、油10g、雞精10g、鹽10g。
2、尖椒切段，土豆切絲，鍋中倒油。
3、爆香蔥，姜，辣椒段，放入尖椒，土豆絲翻炒。
4、加入鹽、雞精，翻炒均勻即可。
1、材料：土豆1個，尖椒1個，蔥少許，蒜1瓣，生抽少許，醋少許，鹽少許，食用油少許。
2、1人份:準備一個土豆，一個尖椒，一瓣蒜，一些蔥末。
3、土豆切絲需過水兩到三遍，放入水中備用，蔥和蒜切末，尖椒切絲。
4、鍋熱後放少許油，小火。
5、放入蔥末蒜末，炒香。
6、放入土豆絲，加生抽， ...
用料：土豆2個、青尖椒2個、幹辣椒少許、乾花椒少許、油、鹽、雞精。
1.土豆兩個，青尖椒兩個。
2.削掉土豆皮，摘掉尖椒頭和裡面的籽，洗乾淨。
3.土豆切片，再切成絲；尖椒切絲。
4.拿盆水把土豆絲泡進去，有十五分左右，撈出瀝乾水分。
5.鍋裡放油，加熱到五六成熱左右，放入幹辣椒、乾花 ...
1、土豆1個、尖椒1個、油適量、醬油1湯匙、鹽1小勺、雞精1小勺、五香粉1小勺、香菜1根、蔥花蒜末適量。
2、做法：焯過水的土豆片、尖椒切塊、蔥花蒜末備好。
3、鍋燒熱，倒入油，放五香粉、蔥花蒜末爆香。
4、下土豆片和尖椒爆炒，淋醬油，放鹽和雞精。
5、炒至尖椒變軟，土豆金黃放入香菜沫就可 ...
第一步：準備食材：土豆、紅辣椒、蔥。調料：植物油，食用鹽，雞精。
第二步：土豆去皮切絲、紅辣椒切絲、蔥切段。
第三步： 鍋中倒入植物油，油燒至七成熱加入紅辣椒絲和蔥段爆香。
第四步：加入土豆絲翻炒，翻炒2分鐘加入適量食鹽，翻炒至土豆絲變軟，關火加入少量雞精調味，然後就可以出鍋了。 ...
首先將土豆切片、青椒切片。然後開小火，用豬油炒土豆片。接著等土豆被炒到邊緣發黃，就倒油、生抽、鹽、五香粉。最後倒入尖椒，炒斷生就可以出鍋了。
土豆一般指馬鈴薯。馬鈴薯（學名：SolanumtuberosumL．），屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米 ...
1、土豆1個、香菜兩棵、大蒜3瓣、芝麻油兩小勺、小米椒適量、陳醋適量、白糖少許少許、生抽少許。
2、方法：將土豆去皮洗乾淨，切成絲或者刨成絲。用冷水浸泡3-5分鐘再用水沖洗掉澱粉。
3、香菜洗淨，小米椒洗淨，將小米椒和大蒜切碎，香菜切斷兒。
4、加入鹽適量、白糖少許、生抽少許、陳醋適量、芝麻油 ...
1、兔肉放入清水中洗去血水，撈出控幹水分，加入鹽1勺、胡椒粉1克、生抽1勺、料酒1勺、雞蛋1個，拌勻後放入澱粉10克。青朝天椒切粒、小米椒切粒，杭椒切粒，大蔥切粒，姜切絲，蒜切粒。
2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入兔肉，炸制3-5分鐘，撈出控油。
3、鍋中留底油，放入薑絲、蒜粒、沖洗過的青 ...