尿酸偏高的飲食療法有哪些

　　第一：尿酸超過正常值一般來說要考慮是痛風，這是一個代謝性疾病。如果不控制會導致全身各系統都會出現問題，飲食治療是第一重要，應首先戒酒。一般是啤酒，避免進食含高嘌呤飲食。

　　第二：當然尿酸過高，飲食中也可以注意動物內臟，骨髓，海味等含嘌呤最豐富，魚蝦類，肉類，豌豆，菠菜等亦含有一定嘌呤，水果，蔬菜，牛奶，雞蛋等則不含嘌呤。

　　第三：除了痛風之外尚有許多其它疾病或情況會引起尿酸偏高，例如某些藥物、肥胖、腫瘤、血液疾病或腎臟機能不佳等。宜多飲水，以利於血尿酸從腎臟排出。

　　禁忌一：吃肉，魚時應煮後去湯，因為50％的嘌呤均溶於水中，含嘌吟較高的食物有動物腦內臟，雞，鴨，魚等，其次為牛肉，豬肉，羊肉等，在牛奶，雞蛋，海藻類等食物中含嘌吟較少。

　　禁忌二：飲食應以素為主，粗放一些好，應儘量少吃葷油，多吃素油如芝麻油，花生油，玉米油，菜籽油等，葷素油的比歷以1：2為宜，千萬不能多吃葷油。

　　禁忌三：多飲水，多吃蔬菜瓜果等富含維生素，礦物質及纖維的食物，使每天的尿量保持在2000毫升以上，可以使體內生成的過剩尿酸淤積的鹽類能隨尿排出，不能有不常喝水的壞習慣。

　　原因之一：嘌呤攝入過多：血尿酸高含量與食物內嘌呤含量成正比。攝入的食物內RNA的50%，DNA的25%都要在尿中以尿酸的形式排洩這也是血尿酸偏高原因之一，嚴格限制嘌呤攝入量可使血清尿酸含量降至60umol/L(1.0mg/dL)，而尿內尿酸的分泌降至1.2mmol/d(200mg/d)。

　　原因之二：如長期禁食和糖尿病,常造成血中酮體升高並由尿液中排出,競爭性地抑制腎小管對血液中尿酸的排洩,所以可使血液中的尿酸濃度增高，尿酸超過正常值一般來說要考慮是痛風可能。這是一個代謝性疾病，如果不控制會導致全身各系統都會出現問題。

　　原因之三：腎臟疾病：急性或慢性腎小球腎炎者的血清尿酸濃度都可明顯地增高。而且高尿酸血癥是痛風的重要生化指標之一。血尿酸水平越高,發生痛風的機率越大,但部分痛風患者的血尿酸水平可以是正常的。