1、鈣的來源以奶及奶製品為最好，奶類不但含鈣豐富，且吸收率高，是補鈣的良好來源。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。
2、蛋黃和魚貝類含鈣很高，泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高，
3、植物性食物以大豆類製品、硬果類食物（如花生仁、核桃仁），
4、海產品如魚類、蝦皮、海帶、紫菜，帶刺骨製成的魚鬆、肉鬆，
5、蔬菜中的金針菜、蘿蔔、香菇、木耳、西蘭花、芥蘭、莧菜 、菠菜等鈣含量都比較高。
6、動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但難溶解於水，其實這樣做並得不到多少鈣質，除非在熬骨頭湯時適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯裡，才有些補鈣的作用。（備註：很多人在家居飲食中，都會煲骨湯，希望從中吸取多些鈣質，究竟這些湯水的鈣質含量又如何呢？其實骨湯只能提供少量的鈣質；例如100克的骨湯，只能提供1毫克鈣質，但相同重量的芥蘭 丶豆腐或脫脂奶，卻分別能提供230丶150及115毫克的鈣質。）
1、蔬菜：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
2、水果：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑葚幹、花生、蓮子等
鈣：
鈣是生物必需的元素。對人體而言，無論肌肉、神經、體液和骨骼中，都有用Ca2+結合的蛋白質。鈣是人類骨、齒的主要無機成分，也是神經傳遞、肌肉收縮、血液凝結、激素釋放和乳汁分泌等所必需的元素。鈣約佔人體質量的1.4%，參與新陳代謝，每天必須補充鈣；人體中鈣含量不足或過剩都會影響生長髮育和健康。
高鈣質食品包括：1.乳製品；2.豆類及豆製品；3.水產品；4.動物性肉類。含有較高鈣質的食物，第一大類是奶製品，還有一些奶製品，最普通的牛奶，羊奶，還有乳酪，酸奶，煉乳等，這些都是鈣含量較高的食品。其次是一些豆類及豆製品，如黃豆、毛豆、扁豆、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等，含鈣也很高。三是一些海產品，如鯽魚，鯉魚，泥鰍，蝦米，蝦皮，螃蟹，都含有較高的鈣。四大類是一些肉類，如羊肉，豬腦，雞肉，雞蛋，鴨蛋，松花蛋，這些含鈣也很高，這些產品雖然鈣含量很高，但推薦給患有痛風的病人適當食用。
含鈣高的水果有：很多水果含有的鈣含量都是比較高的，常見的有紅毛丹、酸棗、金桔、橄欖和蘋果，它們都是補鈣的小能手。一千克紅毛丹就含有800毫克的鈣，酸棗裡大概有400毫克的鈣。如果說缺鈣的話可以多食用這幾種水果。
注意：水果每天的正常攝入量是100-200克，營養價值再高的水果也不要一天吃太多。 ...
1、芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。
2、蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍 ...
大多數的白領都會選擇咖啡作為一天的開始，每天對於咖啡的依賴已經成為了一種習以為常，不過咖啡跟濃茶喝多了鈣質是會容易流失的，適當的補鈣很重要的。本期健康飲食文化帶你瞭解一下含鈣高的食物。
1、黃豆
黃豆中除了有豐富的蛋白質之外，還有多種礦物質。其中鈣質含量十分豐富，可以幫助預防因為缺鈣出現的骨質疏鬆 ...
1、含鈣高的食物主要包括牛奶、豆製品、海鮮、蝦皮等，為促進鈣的吸收，還要注意補充維生素D，例如各種魚類、蘑菇、動物肝臟等，另外需補充維生素K，比如西蘭花、芹菜、甘藍、洋白菜及菠菜等食物。
2、豆製品含鈣是非常豐富的，應該引起人們的重視，豆製品含鈣量是除牛奶以外，含鈣量比較高的，而且豆製品價格便宜，購買 ...
綠豆 一直以來大家都知道綠豆具有很好的解毒功效，並且自古以來我國中醫就經常將綠豆作為解多種食物或藥物中毒的一味中藥。在研究中發現，綠豆之所以具有清熱解毒的功效，是由於在綠豆中含有大量的維生素B、蛋白質、澱粉酶、氧化酶等營養物質，這些營養物質可幫助我們有效的排洩體內的毒素，從而促進機體的正常代謝。尤其是在炎 ...
含蛋白質高的食物有牛奶、豬瘦肉、雞肉、鴨肉、牛肉、蛋類、魚、蝦、蟹等，還有大豆以及豆製品等。這些食物的蛋白質含量比較高，吸收利用率也高，蛋白質缺乏或者過量對人體都不好。如果蛋白質攝入過量，可能對肝臟、腎臟造成負擔。但是蛋白質缺乏會引起很多缺乏症狀，比如生長髮育受阻，貧血、乏力、消瘦等症狀所以蛋白質攝入合不 ...
含鈣高的水果有無花果、椰棗、金桔、仙人果、桑葚等。
1、無花果：吃在口中有甜味，口感清爽甘甜。
2、椰棗：果肉具有粘性，甘甜可口，肉軟而爛。
3、金桔：金桔皮薄且顏色金黃，口感酸甜。
4、仙人果：酸中帶甜，含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸。
5、桑葚：酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、 ...