山塔菌怎麼做來好吃

　　用料：三塔菌三朵、青椒6個、鹽少量、食用油少量。

　　1、三塔菌洗淨，撕小塊。青椒切段。

　　2、碗中依次放入青椒、三塔菌。

　　3、碗裡放鹽、食用油。鍋內加水，碗放蒸鍋裡，蓋子蓋上，開火蒸30分鐘即可。

　　擴充套件資料：

　　三塔菌又叫山塔菌、雞樅菌，其肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多，可以單料為菜，還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。雞樅因其內部纖維結構、色澤狀似雞肉、加之食用時又有雞肉的特殊香味，故得名雞樅。雞樅與白蟻共生。黔西南州白蟻種群最多，與雞樅共生的有7種。黔西南位於貴州、雲南、廣西三交界，雨量充沛，自然生態條件優越，汙染極少，是我國雞樅等菌類的主產區，品質也最好。

　　1、主料：豌豆一斤、紅椒一隻、菇菇醬一勺、生抽小半勺、糖小半勺、鹽若干。

　　2、將豌豆洗淨後，惹熱鍋冷油，生薑蒜子爆香後倒入豌豆，翻炒一分鐘後，加入菇菇醬。

　　3、加入菇菇醬後，在鍋中不斷翻炒，直至豌豆表面起皺。

　　4、加入紅椒，生抽，糖，鹽，翻炒幾下，即可出鍋。

　　1、木瓜牛奶：

　　材料：木瓜150克，牛奶200cc.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

　　做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc，鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。

　　2、木瓜牛奶椰子汁：

　　材料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。

　　做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。

　　3、木瓜鮮奶露:

　　材料：木瓜600g，鮮奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3湯匙。

　　做法：木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾，然後放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。