山東煎餅儲存方法

　　1、山東煎餅最好放在乾燥通風的地方儲存，如果要放在包包中那就不要把袋口封死，儘量保持煎餅的乾燥；如果想吃的時候，放在蒸鍋裡用熱蒸氣竄一下就可以了，切不可蒸。

　　2、山東煎餅，傳統特色麵食，源於山東泰安 。現代煎餅製作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。

　　3、山東煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。山東煎餅原料由五穀雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養豐富，便於人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助。

　　1、煎餅可以放到冰箱中冷藏，前提是要將煎餅放到袋子中封好，封好後就直接放到冰箱的冷藏室中，注意不是冷凍室是冷藏室，當要吃的時候提前半小時將煎餅拿出。

　　2、煎餅也可以不用放到冰箱中，可以直接放到家中比較乾燥的地方進行儲存，也要放到袋子裡封口儲存，不過這種辦法儲存的時間不是很長，一般用以儲存少量的煎餅。

　　3、煎餅也很適合真空儲存，將煎餅放到袋子中，然後將袋子中的氣抽空，這樣的辦法是最好的，是儲存煎餅時間最長的，而且當你要吃的時候開啟袋子，煎餅還很新鮮，也是非常的方便的。

　　1、可以將煎餅放入保鮮袋中，置放到冰箱中冷藏，即可儲存一段時間。或是把煎餅放在陰涼乾燥處，而且還要通風，這樣也能儲存一段時間。

　　2、剛從鏊子上揭下的煎餅很柔軟，可以摺疊成長方形，放到甕裡存放。晾涼後煎餅變得薄而脆，由於加熱過程中出去了大量水分，煎餅可以在常溫下儲存很長時間，在過去是出門遠行的必備食品。