山東魯菜大師名單

　　1、崔義清：1922年生於濟南，國家高階烹飪技師、中國魯菜特級大師，曾在濟南的三大魯菜名店“聚豐德”“匯泉樓”“燕喜堂”任主廚。在多年的操作中，系統而又踏實地繼承併發揚了魯菜的正宗技法，逐步形成了自己獨特的廚藝風格；擅長烹調、站灶掌勺功底深厚、注重火候、精於調味和吊湯。

　　2、王義均：1933年4月生，山東福山人，現居北京，國寶級烹飪大師，魯菜泰斗，商務部授予中華名廚（榮譽獎）稱號，北京豐澤園名廚，中國烹飪大師，有“海參王”美譽，國家高階烹飪技師，國家餐飲業高階評委，國家中式烹調職工技能鑑定專家，中國名廚專業委員會委員兼顧問，中國烹飪協會理。

　　3、張文海：漢族，1930年生，北京人，國寶級烹飪大師，魯菜泰斗，國家高階烹飪技師，中國烹飪大師，京華名廚聯誼會會員，首屆中國烹飪協會理事，北京市青工九工種技術比賽和全國青年技術大賽優秀教練員。

　　4、顏景祥：山東濟南人，1939年2月生，山東魯菜烹飪界的泰斗，“中華名廚”稱號的獲得者。2005年，顏老以66歲的高齡參加了在武漢舉行的第十五屆“中國廚師節”，展示魯菜“蔥燒海參”，現場拍賣達6400元，這是在大師雲集的廚師節中拍出的價格最高的菜品。

　　5、崔長清：1926年出生於德州，系德州扒雞第九代傳人，德州扒雞製作技藝的領軍人物。崔長清製作扒雞技藝極為精湛，從宰殺到起鍋涼雞的傳統11道工序樣樣熟練，尤其是扒雞製作的七道絕活，更是掌握的爐火純青。

　　6、王興蘭：女，漢族，1947年生，山東濟南人，國家高階烹飪技師，中國孔府菜烹飪大師，中國烹飪大師，中國魯菜特級烹飪大師，世界烹飪聯合會中餐國際評委，國際中餐大師，中國食文化大師，中國烹飪藝術家，山東省魯菜研究會會長，山東省烹飪協會副會長，中國烹飪協會名廚專業委員會資深委員。

　　1、青島市藏馬山景區。藏馬山坐落於山東半島、位於青島西海岸經濟區大村鎮和藏南鎮，海拔高度395．2米，宛延30公里，東鄰古鎮口灣，南靠五蓮山，地勢險峻，美景如畫，且山中貯集著許多寶藏資源和古蹟名勝。

　　2、青島玫瑰小鎮。玫瑰小鎮農業生態觀光產業園位於青島即墨市靈山鎮北4公里、209省道東側。小鎮引種世界各地300餘種玫瑰，主要分食用、觀賞兩大部分；另外食用菊、食用薰衣草、食用百合、食用薄荷等花卉已陸續引種成功於本園區，並開始大面積推廣。

　　3、臨沂市壓油溝旅遊區。壓油溝風景區，位於臨沂市蘭陵縣，是現代農業生態旅遊專案。該村三面環山，一面臨水，儲存著良好的生態環境和豐富的文化遺存，是典型的北方古村落。壓油溝村，有大片的慄園，有自然形成的一片湖泊，青山綠水環抱，小村保留了古樸的自然風貌。

　　4、臨沂市中華奇石城旅遊區。中華奇石城坐落在山東省臨沂市費縣城北一公里處，是中國最大的觀賞石基地，總投資10.2億元，控制規劃面積4000畝，集旅遊開發與奇石交易並重，打造全國最大的奇石交易市場，山水相映奇石相間的奇石休閒旅遊度假區，和山東省獨具特色的奇石商業街。

　　5、濟寧市泗水濱景區。泗水濱景區位於泗水城區以北，總面積19.48平方公里，包括：陶於之濱、川上詩文、海岱名川廣場、泗河淵源、泗水盛鼎等。如今這裡的“白天”景色宜人、空氣清新，“黑夜”燈火闌珊、夢幻絢麗，成為遊客假日旅遊休閒的好去處。

　　6、日照市黑虎山狩獵旅遊區。日照黑虎山旅遊度假區佔地12000餘畝，度假區內植被覆蓋率超過95%。黑虎山位於日照市五蓮縣內，具有獨特的山野風光和氣候環境，秉持著保護性開發政策，依靠萬畝原始森林、石畝子萬頃水源和保護性開發政策，令度假區保持了最原生的生態環境，打造以真槍狩獵為特色的生態旅遊模式。

　　1、濟南，簡稱“濟”，別稱泉城，是山東省省會、副省級市、濟南都市圈核心城市，國務院批覆確定的環渤海地區南翼的中心城市。

　　2、青島，山東省副省級市，計劃單列市，國務院批覆確定的國家沿海重要中心城市、國際性港口城市，也是山東省經濟中心、濱海度假旅遊城市、國家重要的現代海洋產業發展先行區、東北亞國際航運樞紐、海上體育運動基地， 一帶一路新亞歐大陸橋經濟走廊主要節點城市和海上合作戰略支點。

　　3、淄博，隸屬於山東省，簡稱“淄”，位於中國華東地區、山東省中部，北緯35°55′20″～37°17′14″，東經117°32′15″～118°31′00″，市域面積為5965平方公里。

　　4、煙臺，山東省地級市，是山東半島的中心城市之一、環渤海地區重要的港口城市。地處山東半島東北部，東連威海，西接濰坊、青島，南鄰黃海，北瀕渤海，與遼東半島對峙，與大連隔海相望。煙臺全市土地面積13745.95平方千米，海岸線長909千米，瀕臨渤海、黃海，有島嶼63個。