山梨酸鉀有害嗎

　　山梨酸鉀沒有危害。山梨酸鉀是我國允許使用的一種防腐劑。白色至淺黃色鱗片狀結晶、晶體顆粒或晶體粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。易溶於水，溶於丙二醇和乙醇。由於山梨酸難溶於水，使用不便，故常用本品。

　　山梨酸鉀是安全的，是目前國際公認的無毒高效防腐劑，是以山梨酸和碳酸鉀為原料的。白色至淺黃色鱗片狀結晶、晶體顆粒或晶體粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。易溶於水，溶於丙二醇和乙醇。由於山梨酸難溶於水，使用不便，故常用本品。

　　山梨酸鉀是一種安全、相對無毒的食品新增劑，但是不可過量攝入。山梨酸鉀是我國允許使用的一種防腐劑，白色至淺黃色鱗片狀結晶、晶體顆粒或晶體粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮。