山楂怎麼做好儲存

　　1、溝貯法

　　選擇地勢高燥陰涼的地方，開挖南北方向的槽形溝，溝深30釐米，從地面再加高10釐米，上寬100釐米，下寬90釐米，長度視場地和貯量而定。溝底先鋪一層消過毒（消毒用0.5%漂白粉水溶液浸泡，晾乾）的高粱秸或玉米秸，再在溝底及溝壁鋪一層用漂白粉消過毒的稻草或樹葉。果實在溝裡，堆成弧形，中間高出地面15釐米左右，兩邊比地面稍低。上面先撒一層樹葉，然後再蓋一層葦蓆。在結凍前，白天蓋著葦蓆防日曬，夜間敞開散熱，自然降溫。在土地薄冰時只蓋一層葦蓆，當溫度開始下降時，防寒物的厚度要繼續增加。春天溫度回升後，覆蓋物留作隔熱用。山楂最好一次性出溝。

　　2、缸貯法

　　先將缸用清水洗淨，再用0.5-1%的漂白粉洗滌消毒，晾乾備用。在缸底鋪一層消過毒的細沙，然後將選好的山楂依次倒入缸中。堆至缸面。其上覆蓋鮮白菜葉或蘿蔔葉，以便保持溼度。將裝滿山楂的大缸放在房後蔭晾處。陰雨天時及時加蓋缸帽。“大雪”至“冬至”結合倒缸揀除爛果，並將缸移至不生火的屋裡，上大凍時綁草封口。一般貯藏到春節，好果率達95%以上。

　　3、棚窖貯藏法

　　將合格的山楂用0.1%多自靈浸泡2分鐘，浸後晾乾，再裝入長100釐米、寬75釐米厚0.06毫米的聚乙烯塑膠袋中，每袋25千克。前期溫度高，袋不扎口，相互交疊並留一定空隙。白天封閉窖口，夜晚開啟。隨溫度降低，扎袋口並增厚覆蓋物，一般不通氣，儘量創造一個達到或接近0℃的貯藏環境。如棚窖內較乾燥。應在地面上灑水增溼。山楂可存到第二年4月份。

　　要說冬季大家最為喜愛的小零食是什麼，除了冰糖葫蘆和糖炒板栗外，雪球山楂則是大多數人的選擇，不過由於雪球山楂外面的白霜多是由糖漿製成的，所以雪球山楂做好能放多久成了大家最為好奇的，下面小編就和大家一起看看。

　　雪球山楂做好能放多久

　　雪球山楂做好冬天大概可以儲存十天左右。

　　說到雪球山楂想必很多人都有在路邊的小攤上遇見過，畢竟隨著冬天的到來，很多人都喜歡吃山楂雪球，入口既化，而且酸甜爽口，讓人慾罷不能。如果覺得外面的糖雪球，比較單調，自己已經吃膩了，也可以自己在家裡換著多種不同的口味。不過由於雪球山楂也是用糖來做的，所以建議大家最好是隨做隨吃。

　　雪球山楂做好怎麼儲存

　　雪球山楂做好怎麼儲存是很多人都有的疑問，就瞭解山楂雪球建議放冰箱儲存，儲存前可用保鮮膜將其密封好，然後放入冰箱冷藏室低溫儲存。冰箱中溫度相對比較低，可以保證在三四天內山楂雪球不化，且能保持雪球的口感和味道，一般建議在3~4天內使用完即可。糖雪球營養豐富，具有消食健胃、活血化瘀、降血壓、降血脂等功效。

　　雪球山楂怎麼儲存不化

　　雪球山楂要想儲存不化，最佳的方法就是用保鮮膜或保鮮袋把山楂雪球包裝密封好，放入冰箱的冷藏室中儲存，不過由於這種東西外層的雪層，不論儲存得再好，放一段時間之後都沒有剛剛出鍋時候的樣子了，吃起來口感味道也都不一樣了，所以最好還是現做現吃啦！

　　1、首先已經切開的山楂，想要儲存可以放進鹽水中，也可放在陽光下晾曬，讓水分儘快蒸發掉。

　　2、完整的山楂儲存可以裝入塑膠袋中，紮緊袋口放進冰箱冷藏。在容器底部放一層細沙將山楂裝入，再放一層細沙密封儲存。

　　3、最簡單的方法是放入保鮮膜中，把裡面空氣放乾淨，密封袋口儲存。