1、開胃山楂涼拌糕
（1）材料：蝦仁250克，山楂糕50克，西芹20克；精製油、鹽少許，雞精、白糖和澱粉適量，蛋清1只。
（2）蝦仁去泥腸，洗淨，用刀一剖為二，放入鹽、雞精少許、蛋清和幹澱粉少許，拌勻上漿。
（3）山楂糕和西芹分別切成片，待用。
（4）鍋內放入適量清水燒沸，將蝦片和西芹同時入水，氽熟，撈出。
（5）稍涼，加入山楂糕片，雞精、鹽和熟油少許，拌勻即可。
2、山楂泥
（1）材料：新鮮山楂500g，冰糖100g，白砂糖100g，食用油少許，水一碗。
（2）用刀把山楂切半，把裡面的核去掉，再把去掉核的山楂放水裡泡著，水裡散上少許鹽，這樣山楂不會變黑。
（3）把泡好的山楂放入榨汁機內，倒入適量的水打成汁。 3、把榨好的山楂汁倒入鍋內，加入少許食用油、冰糖、白砂糖小火慢慢熬製，一定要不停的攪拌，不然會燒糊。
（4）山楂汁熬成很稠的糊狀，插入一根筷子可立起來便可以了，再倒入玻璃碗裡，放涼後進冰箱冷藏一夜便可取出食用。
3、山楂糕
（1）材料：山楂500克，白砂糖400克，純淨水400克。
（2）山楂洗乾淨，放進滾水鍋裡燙一下，撈出控幹，再把籽剝出來。只留下肉。（3）加水，放料理機裡打成細膩的糊。淨山楂肉和水和糖的比例是1:1:1。
（4）倒進鍋里加白糖熬煮，不要擅自減少糖量，否則影響凝固。最好是用不粘鍋，期間要用鏟子不停地攪拌著。
（5）中火熬5分鐘後變粘稠，顏色變深，繼續耐心地熬，使水份儘量蒸發掉。熬到很粘稠了並能厚厚地掛在鏟子上就好。
（6）倒進抹油或包了保鮮膜的蛋糕模或保鮮盒裡，放涼後晾乾一兩天或冷藏一天。注意別太厚了，5-6公分就行。
（7）切塊就開吃吧，還可以用小切模做出可愛的形狀。
4、山楂條
（1）材料：山楂300g，糖100g。
（2）山楂用勺把去核，上鍋蒸熟。
（3）加所有糖攪拌，再入輔食機打成泥。
（4）將山楂泥鋪到不沾烤盤上，鋪的薄一點，烤箱溫度為110度30分鐘。具體還是要看個人的烤箱脾氣。
（5）烤好後放涼，改刀，用保鮮膜捲成卷即可。
1、主料：青蟹3只，大米1.5杯，芹菜末適量，米酒1湯匙，鹽適量。
2、蟹鉗相當有力，草繩捆綁。解繩之前，先用筷子扎進蟹嘴，一會兒就不動了。再來解繩子。
3、青蟹用刷子刷淨表面海泥。
4、開啟蟹殼，去掉蟹腮，蟹肚。剁成兩半。蟹鉗用刀稍稍拍碎。
5、煎鍋適量油，煎熟青蟹兩面。烹入1湯匙米酒。煎到金黃。
6、淘洗好大米。倒入煎熟的青蟹，注入水。高壓鍋壓熟。一般上汽後3分鐘差不多了。有時間的可以用砂鍋慢慢煲。
1、準備豬後腿瘦肉1斤、生薑適量、蔥適量、鹽適量。
2、把精肉切成五公分大小的塊，根據寶寶月齡來放調料，可以放哪些再放。
3、很爛以後再拿出來把肉塊弄成絲，大家可以用手撕成絲，手撕就是慢點。
4、然後放上鍋小火慢炒，炒到完全沒有水分就好了。
1、給小寶寶做著吃的蝦，一般來說給孩子清蒸著來吃就可以了，清蒸了之後把蝦仁剝出來給孩子吃。
2、或者是切碎了之後給孩子拌在米飯裡頭吃都是可以的，但適當的吃一些本身也具有一定的補鈣的作用，對孩子來說是有好處的，平時的食物也是要做到營養全面均衡，葷素搭配好，各種的食物都要吃一些。 ...
1、可以做豌豆泥香菇青蝦肉餃：
（1）先把香菇以及豌豆泥和豬肉餡搭配在一起，加入適量的醬油充分攪拌均勻。
（2）青蝦仁準備好後也切成小粒狀，放到豬肉餡裡面，繼續攪拌均勻，鍋中加入適量的水燒開，把玉米澱粉澄粉混合在一起，水煮開以後倒進去活成麵糰，用溼布蓋好以後醒發一下，再揉成長條形，分成小份以後擀成 ...
清蒸鱈魚的做法如下：
食材用料：一塊鱈魚，一碗淡鹽水， 一勺魚露，一勺生抽，一片姜，半根蔥，半勺料酒，適量白胡椒粉；鱈魚放淡鹽水解凍；把魚放盤子裡，加料酒，生抽，魚露，白胡椒粉，上面放薑片和蔥段；鍋中燒開水，水開把魚放鍋蒸8分鐘，關火，把蔥和姜扔掉，重新放上蔥末；鍋中燒好熱油澆上即可。 ...
1、選擇的牛腿上的瘦肉。
2、去皮剔筋，這一步一定要小心。 切成小肉塊，不要太小，不然的話一煮就會散了，大概切成飲料裡的冰塊那麼大小。
3、大料放入調料盒裡，加水沒過牛肉。
4、電高壓鍋選擇牛羊肉鍵。任何鍋都可以，只要把牛肉煮到用手一捏就散的程度就可以。
5、牛肉撈出，控水。控完水後，裝入 ...
1、雞肉泥
食材：雞胸肉30克。
做法：雞胸肉切碎，蒸熟後壓成泥，再用湯匙餵食。
營養成分：雞肉含有優質的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營養價值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。
2、豬肉泥
食材：瘦肉30克。
做法：瘦肉絞碎，蒸熟後壓成泥，再以湯匙餵食。
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1、雞胸肉蒸蛋
要把雞胸肉洗乾淨了，之後再切成小塊，若是嬰兒的年齡較小，還要將雞胸肉弄成肉末狀。之後撒上一些食鹽醃製一會兒。再將準備好的一個雞蛋，打到碗里加一些清水攪拌均勻。將醃好的雞胸肉再洗一遍，倒到雞蛋裡，再攪拌。
將攪拌好的食材放於蒸鍋裡蒸十來分鐘就可以吃了，雞胸肉蒸蛋的營養價值高，味道也十 ...
1、解凍龍利魚，全部切片，切好的魚片裝盤，加入兩勺料酒，醃製10-20分鐘。
2、放入鍋內蒸6分鐘(上汽之後開始計時)，一定要水開上汽之後再放入魚盤。
3、蒸熟以後取出魚盤，小心燙手，蒸熟以後會有多餘的水在盤子裡，倒掉一部分水。
4、把切好的香蔥撒在魚上，炒鍋內放入適量食用油。
5、把熱的 ...