山竹什麼味道

　　山竹味清甜甘香、帶微酸性涼、潤滑可口、解乏止渴，為熱帶果樹中珍品。山竹原產馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培，中國臺灣、福建、廣東和雲南也有引種或試種。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯，外果皮中的紅色素可用來制染料。

　　山竹分為油竹果、花竹果和沙竹果。油竹果身黑色，花竹果把帶紅色、果面帶紅帶黑，沙竹果表面不光滑，果面呈淡黑色。

　　山竹味清甜甘香、微酸性涼、潤滑可口、解乏止渴。是熱帶果樹中珍品，有果後之稱。其中的肉瓣外形像蒜瓣，口感像柿子裡面包裹種子的膠凍狀物質。果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，有種子4到5個，假種皮瓢狀多汁。花期9-10月，果期11-12月。

　　山竹：

　　俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，互動對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對，著生於枝條頂端，比雄花稍大；子房5-8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。

　　山竹皮中含有豐富的單寧成分，也就是鞣酸，所以它的口感十分澀的，而且沒有明顯的甜味和酸味，十分難以下嚥，所以一般它是不直接食用的，而是將它進行加工處理後作為藥物入藥用或日常保健用。