山芋皮能吃嗎有什麼作用

　　山芋皮不建議食用。山芋就是咱們常說的紅薯，紅薯皮有些會有黑斑病，而且處理不乾淨的話對於人體也沒有好處，建議儘量少食用。

　　1、紅薯不宜生吃：因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化；同時，在煮紅薯時，還應適當地延長蒸煮的時間，這樣更加有利於紅薯中所含有的“氣化酶”被破壞掉，吃後才不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。

　　2、紅薯搭配吃才好：將紅薯和米麵搭配著吃，可以起到蛋白質的互補作用；同時再搭配鹹菜或鮮蘿蔔等，便有利於減少胃酸的產生。

　　3、紅薯中午吃好：這是由於我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。因此，午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

　　牛蛙皮能吃，牛蛙皮屬於一種高蛋白、低脂肪的食物，牛蛙體內的寄生蟲有多種,大多數寄生蟲只能在牛蛙體內寄生,不會感染給人類

　　蛙科(Ranidae，即赤蛙科)動物，學名Ranacatesbeiana。獨居的水棲蛙，因其叫聲大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，為北美最大的蛙類。因其叫聲大而得名，鳴叫聲宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。

　　大家都知道芒果是一種營養價值非常豐富的水果，尤其是其中維生素C的含量高於一般水果。那大家吃了這麼久的芒果，是否知道芒果皮究竟能不能吃？芒果皮有沒有營養價值？那麼本期的水果養生，為你解析。

　　芒果皮能吃嗎

　　芒果皮是可以食用的，但是芒果皮的口感苦澀，應該沒有多少人會喜歡。芒果皮的主要成分有果膠、脂肪、碳水化合物、維生素C等，就其成分而言，對人的身體是無毒害作用的。但是市場上購買的芒果一般只有七成熟就摘下來，為了好儲存為了讓它催熟熟還得使用激素讓它變黃，因此芒果皮上很有可能會有農藥和激素殘留，而且芒果皮有組織胺成分，容易引起過敏。所以芒果皮雖然可以食用，但是建議還是儘量不要食用市場上購買的芒果的芒果皮。

　　芒果皮有哪些營養價值

　　芒果皮有很好的利尿、滋潤咽喉、止咳、降血脂的作用，而且芒果皮的胡蘿蔔素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果皮益於心臟，芒果皮含有一種類似維他命P複合物的槲黃素，能增加血管的彈性、幫助維他命C維護膠原蛋白，多吃可增加血液迴圈，保持心臟健康，還能保護人體免於新陳代謝失常疾病，芒果皮含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用，可防止部分癌症的形成。不過因為口感問題還是建議將芒果皮曬乾或者是做湯藥拿來服用。