冬瓜山藥排骨湯的做法:
用料:排骨500克,冬瓜300克,山藥500克,蔥,姜 。
1、排骨用水焯一下,血末洗淨;
2、把排骨放入壓力鍋裡,放入鹽,蔥段,薑片,上氣十五分鐘;
3、把排骨和湯放入大勺裡,開鍋加入山藥,十分鐘後放入冬瓜,五分鐘後放入大棗枸杞;
4、燒開後,閉火,加鹽,雞精,胡椒粉,味精等即可。
黃豆和排骨中均含有豐富的鈣質,且易於吸收,是補鈣的良好食物來源。黃豆蛋白中賴氨酸含量很高,而蛋氨酸卻低,人體只能按最低含量吸收利用,其它各種多餘的氨基酸則被廢棄,而排骨中富含蛋氨酸,與黃豆同食,可較大地提高膳食蛋白質的營養價值,這在營養學中稱之為蛋白質的互補作用。因此,以黃豆和排骨為材料燉的黃豆排骨湯被稱為理想的補血良藥。
蓮藕,胡蘿蔔和排骨燉湯步驟如下:
食材:排骨300克,蓮藕少許,油適量,鹽適量,料酒少許,生薑適量,胡蘿蔔,木耳,月桂適量。
方法步驟:
1、生薑切片,胡蘿蔔和蓮藕切片,大蒜去皮待用。
2、排骨入鍋,放入水和姜,燒開後去浮沫,然後放入胡蘿蔔、蒜和蓮藕。
3、加入適量的料酒,加入鹽和白糖,月桂葉,蓋蓋後煮上汽後煮20分鐘即可。
主料:排骨500克、黑豆50克、山藥400克;
輔料:鹽適量、枸杞子適量、雞精適量、料酒適量、姜適量。
黑豆山藥排骨湯的做法步驟:
1、排骨清洗乾淨,備好待用;
2、黑豆備好待用;
3、山藥備好清洗乾淨,去皮待用;
4、把備好的食材統統放入高壓鍋內,再放入適量清水、姜、料酒、雞精、 ...
可以。
栗子紅薯排骨湯:栗子400克,紅薯兩根,排骨400克,紅棗4粒,姜2片,水8碗。
做法:
排骨洗淨,切塊,汆水撈起待用;栗子去殼去衣;紅薯去皮切大塊;紅棗洗淨拍扁去核;煮沸清水,放入排骨、栗子、紅棗和薑片,武火煮20分鐘,轉小火煲1個小時,放入紅薯塊,再煲20分鐘,下鹽調味。荔枝紅棗排 ...
山藥和海帶沒有想克成分,能夠同食。
準備材料:山藥1根、幹海帶1片、豬小排500克、黃豆50克、枸杞1小勺、食鹽5克、水適量。
做法:
1、將幹海帶放入清水中泡發,豬小排燙好,沖洗乾淨;
2、將泡發的海帶切成細條狀,打成海帶結,同時浸泡黃豆,夏季一般3小時,冬季5至8小時;
3、山藥切 ...
山藥能和鴨子一起燉湯。
步驟如下:
1、將花椒、八角、小茴香、山楂幹放入調料包或調料盒中裝好。
2、鴨腿洗淨後,放入冷水中,水量要沒過鴨腿至少4釐米。不要蓋蓋子,大火煮開後,用勺子撇去浮沫。
3、放入去皮切片的姜,和準備好的調料包,調入料酒,生抽,老抽和白糖,蓋上蓋子。用高壓鍋製作,保持中 ...
排骨300克,肉蓯蓉30克,鎖陽30克,生薑4片,棗2個,料酒適量,鹽適量,雞精適量,醋適量,生薑適量,蔥適量;
做法:
1、排骨洗淨;
2、鍋內放入水,放入排骨煮沸;
3、將排骨撈出洗淨浮沫;
4、肉蓯蓉、鎖陽、生薑洗淨。紅棗去核,洗淨;
5、然後將焯過水的排骨和肉蓯蓉、鎖陽、紅 ...
高麗參、瘦肉和魷魚一起燉湯,補氣滋陰,營養豐富,味道鮮美。
高麗參有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用,瘦肉有滋養臟腑,滑潤肌膚,補中益氣功效。
魷魚有補血益氣、明目、調經功效。
材料:高麗參幾片、瘦肉、沸水五碗、
1、瘦肉切成肉餅,然後加少許鹽、油調味;
2、再倒入燉盅中 ...
黃芪和無花果之間的營養元素並不衝突,在一起燉湯的時時候並不會產生副作用。
黃芪,常用中藥之一,為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根。主產於中國的內蒙古、山西、黑龍江等地。其藥用價值在《藥品化義》、《本草綱目》、《名醫別錄》中均有所記載。
無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和溫帶的 ...