主料:排骨500克、黑豆50克、山藥400克;
輔料:鹽適量、枸杞子適量、雞精適量、料酒適量、姜適量。
黑豆山藥排骨湯的做法步驟:
1、排骨清洗乾淨,備好待用;
2、黑豆備好待用;
3、山藥備好清洗乾淨,去皮待用;
4、把備好的食材統統放入高壓鍋內,再放入適量清水、姜、料酒、雞精、枸杞子,上火高壓25分鐘即可出鍋;
5、上桌前,放入適量鹽調味。
山藥補益氣陰,長於健脾;薏米健脾滲溼、清熱排膿、除痺、利水;紅豆健脾止瀉,利水消腫;龍骨,別名:陸虎遺生、那伽骨、生龍骨、煅龍骨、五花龍骨、青化龍骨、花龍骨、白龍骨,可治驚癇癲狂,怔忡健忘,失眠多夢,自汗盜汗,遺精淋濁,吐衄便血,崩漏帶下,瀉痢脫肛,潰瘍久不收口。
一起煲湯煮粥有健脾除水溼的作用,適合脾虛而水溼內停的人。
這兩種食材能一起煲湯。
食材: 苦瓜2根、豬小排1肋、食鹽5克、水適量、薏米10克、扁豆15克、眉豆15克。
具體步驟:
1、把兩種豆浸泡3小時;
2、把排骨洗乾淨,瀝乾血水;
3、苦瓜去掉頂部和尾部,用刀切開,去掉裡面的籽,然後切成小塊;
4、鍋裡放進適量的水,排骨倒入鍋中;
5、把兩種豆一起加進湯煲,煲一小時;
6、一小時過後加入苦瓜,煲2個小時,加入食鹽調味,即可出鍋。
黑豆是鹼性食材、鯽魚是酸性食材,兩者中和後更利於健康,也沒有禁忌。
黑豆燉魚
主料:魚一條、黑豆30顆左右。
做法:
1、將黑豆洗淨,用醋浸泡12小時備用。
2、準備食材,將魚處理乾淨,最好切成段;蒜切碎;幹辣椒切成段。
3、將鍋加入食用油,燒熱,煎魚,煎至表面金黃;加入蒜末,再倒 ...
排骨豬肝能和紅豆一起煲湯,但是要注意放入的次序與燉煮的時間,開始應該是豬蹄燉至半小時左右加入排骨再半小時加入豬肝片,開後三分鐘出鍋,但是注意豬肝不可以長時間燉煮。
豆鼓蒸排骨豬肝:
主材料:排骨、豬肝。
配料:豆鼓、蒜頭、蔥、辣椒、色拉油、麻油。
調味料:鹽、糖、胡椒粉、雞粉、酒、生粉。
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主料:牛肉、胡蘿蔔,藕。
配料:薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精。
1、燒適量開水,將牛肉沖洗一遍。
2、將牛肉切塊,放入鍋中,加適量水,薑片,燉兩個小時。
3、燉好後加入適量枸杞、鹽和雞精調味。
4、起鍋前兩分鐘加入胡蘿蔔和藕即成。藕和胡蘿蔔與牛肉煲湯,不僅營養豐富,所含的鈣、鐵、銅等元素及 ...
田七化瘀止血,具有活血定痛的功效,味道微苦,性溫。田七分春、秋兩季採收,以"春七"品質為佳,頭數越少的田七價值越高。用田七花加工的田七花精,是涼血潤燥,治療青春痘的良藥。田七如能與肉、雞煲湯,其效用倍增。
五指毛桃健脾化溼,行氣化痰,舒筋活絡,味甘,微溫。五指毛桃根別名五指榕、五指牛奶 ...
1、淮山藥和紅蘿蔔能一起吃,無論怎樣做淮山藥和紅蘿蔔都能夠配搭,淮山藥和紅蘿蔔的營養成分很高,淮山藥裡邊有薯蕷皂,它是生成雌性荷爾蒙,有滋陰補陽、提高基礎代謝的作用,有利於腸胃的消化。紅蘿蔔帶有芥子油和胃蛋白酶,能推動人體脂肪的基礎代謝,避免過多的人體脂肪在皮下組織沉積而長胖,維持體形健體。二者配搭服用, ...
當歸雞湯的做法:
用料:母雞、當歸、姜、枸杞子、食鹽、雞粉、小蔥、水。
做法:
1、材料準備好;
2、姜拍碎、當歸、枸杞沖洗乾淨;
3、將雞沖洗乾淨,放入沙煲,放入蔥結、姜,注入足量水,大火燒開,小火煲3個小時;
4、煲好後,夾去蔥結,放入枸杞;
5、調入適量鹽和雞粉即可。 ...
魚腥草對於人體而言還好是有諸多好處的,但是在日常生活中也是不可以多吃的,那麼大家在進行購買魚腥草的時候是如何挑選的呢?魚腥草應該怎麼儲存呢?
魚腥草如何挑選
1、新鮮魚腥草
新鮮魚腥草,以葉片茂盛、顏色翠綠、魚腥氣濃者為佳。
2、乾魚腥草
若是挑選乾燥魚腥草, 無雜質、乾燥無潮溼,搓碎 ...