山藥因為太陽照射而變綠的話，一般是因為長時間的陽光照射，有可能是收穫之後未及時儲存的原因，這種山藥儲存時間過長，營養成分受到損失，因此不建議購買表皮發綠的山藥。而山藥皮發綠一般有三種情況，陽光直射，發黴，鐵器氧化，只要沒有發黴變質，即使山藥的表皮變綠也是可以食用的。
吃法有以下幾種：
1、若山藥表皮照射變綠，可以將山藥皮變綠的地方削去，這樣就可以直接食用。
2、若是因為鐵器變綠，可以將山藥刮好之後清洗幾遍。
3、若是發黴的山藥皮就不可以食用了，因為一旦
山藥因為太陽照射而變綠的話，一般是因為長時間的陽光照射，有可能是收穫之後未及時儲存的原因，這種山藥儲存時間過長，營養成分受到損失，因此不建議購買表皮發綠的山藥。而山藥皮發綠一般有三種情況，陽光直射，發黴，鐵器氧化，只要沒有發黴變質，即使山藥的表皮變綠也是可以食用的。
吃法有以下幾種：
1、若山藥表皮照射變綠，可以將山藥皮變綠的地方削去，這樣就可以直接食用。
2、若是因為鐵器變綠，可以將山藥刮好之後清洗幾遍。
3、若是發黴的山藥皮就不可以食用了，因為一旦
山藥放時間長了發綠能不能吃需要分不同情況。山藥發綠有陽光直射、發黴以及鐵器氧化三種原因，陽光直射和鐵器養護導致山藥表皮發綠，內部完好，削掉髮綠部分可以吃，若是發黴導致的，內部已經被細菌感染了，最好不要吃。
山藥發綠還能繼續吃嗎
山藥營養極為豐富，平時正確的食物對我們的身體是有極大好處的，且這種食材做法也比較多，用來燉湯、炒菜或者是製作成山藥泥食用都是不錯的。不過山藥平時吃的不多，買回來之後放置一段時間，可能會發現它變綠了，這個時候還能繼續食用嗎?
山藥發綠的情況有三種，分別為陽光直射、發黴以及鐵器氧化，在這三種情況中，若是陽光直射和鐵器氧化導致山藥表皮變綠，內部還是完好的，那麼將發綠的部分削掉，還是可以吃的。
但是要是因為發黴導致山藥變綠，這個時候山藥的內部就已經被細菌汙染了，食用之後對身體有害，所以是萬萬不能吃的。所以我們發現山藥變綠一定要按照不同情況解決，但是為了健康考慮，最好還是不要再吃了。
生牛肉發綠不能吃了，因為生牛肉發綠主要還是因為滋生細菌導致的，所以不能再吃了。
牛肉（拼音：niúròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。