1、先把山藥和紫薯去皮、洗乾淨以後把山藥和紫薯分別切塊、上鍋蒸15分鐘。
2、蒸熟的紫薯取出加上適量牛奶，打成泥備用。
3、再把蒸好的山藥搗成泥，加入適量雞蛋、蜂蜜和食用油，攪拌均勻，再加上適量麵粉，拌勻和成麵糰。
4、然後把麵糰搓成長條，切成大小均勻的劑子。
5、取一個小劑子，整理成餅狀，放入適量紫薯泥，收好口、按扁。
6、用叉子在小餅表面壓出紋路，全部處理好備用。
7、平底鍋刷油，把做好的小餅放入鍋裡，蓋蓋子，煎至底面金黃翻面。
8、待兩面均煎至金黃，燜熟就可以出鍋了。
1、先把山藥和紫薯去皮、洗乾淨以後把山藥和紫薯分別切塊、上鍋蒸15分鐘。
2、蒸熟的紫薯取出加上適量牛奶，打成泥備用。
3、再把蒸好的山藥搗成泥，加入適量雞蛋、蜂蜜和食用油，攪拌均勻，再加上適量麵粉，拌勻和成麵糰。
4、然後把麵糰搓成長條，切成大小均勻的劑子。
5、取一個小劑子，整理成餅狀，放入適量紫薯泥，收好口、按扁。
6、用叉子在小餅表面壓出紋路，全部處理好備用。
7、平底鍋刷油，把做好的小餅放入鍋裡，蓋蓋子，煎至底面金黃翻面。
8、待兩面均煎至金黃，燜熟就可以出鍋了。
1、材料：紫薯200g、鐵棍山藥200g、自制酸奶適量、煉乳一勺。
2、將紫薯和鐵棍山藥表面清洗乾淨。
3、往電飯煲內加入適量水，然後放在蒸架內選擇蒸煮鍵蒸30分。
4、將紫薯和山藥分別碾壓成泥。
5、加入適量酸奶和一勺煉乳。
6、然後放入月餅模具內6、壓出花型即可。
1、山藥紫薯去皮切片上鍋蒸熟，紫薯加煉乳碾碎過篩備用，山藥碾碎過篩加蜂蜜適量，橄欖油15克，打一個雞蛋，攪勻加麵粉和一個偏軟的麵糰醒面十分鐘。
2、把面下大小相同的劑子，包入紫薯餡按扁，用刀壓出格紋，不粘鍋燒熱刷油，把餅擺放在鍋裡蓋蓋，小小火煎制兩面金黃出鍋。