山藥能跟甲魚一起燉嗎

　　山藥燉甲魚做法：

　　1、準備原料：甲魚、山藥片、枸杞子、蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香菜。

　　2、將甲魚宰殺、洗淨。蔥、姜洗淨切片，香菜擇洗乾淨後切段。

　　3、將甲魚放沸水中燙一下，去淨外部薄皮再洗淨切塊。

　　4、砂鍋內加清湯或者開水，放入甲魚、山藥片、枸杞子及調料，小火慢燉1小時，撒上香菜，即可出鍋。

　　芋頭鴿子湯的做法如下：

　　材料：芋頭、鴿子、姜、鹽、料酒、蜜棗、木耳、鵪鶉蛋、枸杞、青蔥；

　　做法：

　　1、將鴿子處理乾淨，並剁成塊狀；

　　2、在燉鍋中放入適量的姜、料酒及適量的水；

　　3、將鴿子放入燉鍋中，水開後撇去浮沫，放入青蔥用小火燉三小時；

　　4、三小時後放入芋頭、鵪鶉蛋、蜜棗、枸杞、再燉半小時；

　　5、出鍋時加鹽調味即可完成。

　　山藥燉排骨是一道食補湯品，主要食材是山藥和排骨，主要烹飪工藝是燉。成品脆滑爽口，營養豐富。

　　做法：

　　一.主料：山藥100克、排骨500克。輔料：料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽4克、味精2克、雞精2克、胡椒粉2克。

　　二.步驟：

　　1、將山藥用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗淨、剁成段，姜拍松，蔥切段；

　　2、將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘；

　　3、最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，即可出鍋。