山裡紅和山楂的區別

　　山裡紅通常都是人工種植的，它生長的要比山楂更加高大，而且它的果實體積也會更大。山楂則多為野生，它所開出來的花朵會比山裡紅更加鮮豔。其實山裡紅就是山楂的一種，我們可以將它理解成山楂的變種。

　　山裡紅和山楂有什麼區別

　　山楂是一種味道酸甜的食物，它可以用來製作糖葫蘆、山楂片等小吃，具有很好的開胃效果。而山裡紅則是一種與山楂外觀十分相似的食物，許多人都會將它們混淆。

　　山裡紅和山楂之間最主要的區別就在於山裡紅是山楂的一種，我們可以將山裡紅理解成山楂的變種，它通常都比山楂要生長得更加高大，主要都是人工種植的，不像山楂一樣多為野生。

　　同時山裡紅和山楂的果實也有較大的區別，山裡紅果實的體積通常都比較大，而且它的果皮也比山楂更加的深厚，只不過它開出來的花朵卻沒有山楂那樣的鮮豔。

　　１、葉片區別：山楂和海紅果的區別在於它們的葉片不同，山楂的葉片為三角狀或是寬卵狀，少數的情況下葉片呈現菱狀卵形，葉片的顏色為濃綠色，而海紅果的葉片為圓形或是卵圓形，顏色則為濃綠色。

　　２、花瓣區別：山楂開花時為傘狀的花序，而花瓣則是圓形，花色為潔白顏色，並它的花蕊顏色為粉紅色，十分的具有觀賞能力，海紅果盛開之時它的花瓣顏色為卵圓形，花色也為白色，但是與山楂不同的是它的花瓣帶有紅暈。

　　３、果實區別：山楂與海紅果的果實也是不同的，山楂的果實為球形，顏色為深紅色，並且果皮上會帶有白色的斑點狀，這是海紅果所沒有的，海紅果的顏色是暗紅色，為圓形，十分的鮮豔。

　　４、屬性不同：兩者的屬性是完全不同的，海紅果屬薔薇科蘋果屬滇池海棠系，是一種西府海棠，植株的耐旱以及耐寒能力都比較的強，山楂則是薔薇科山楂屬，是一種落葉喬木，一般可生長到６米的高度。

　　生山楂和炒山楂區別在於味道和食用體驗不同。生山楂直接可以吃，炒山楂就需要加工加熱後顏色變深才食用；生山楂味道很酸，帶有一點甜味有略澀，吃太多會刺激腸胃；炒過的山楂口感更好，對胃刺激小，能夠有增加食慾的作用。

　　生山楂和炒山楂區別生山楂和炒山楂從名稱上就可以聽出來區別，在於製作工藝的不同，生山楂是可以直接吃的水果，而炒山楂則需要用白糖去炒熟的。

　　食物性質區別

　　炒山楂的食性有所改變，酸味減弱，並且可緩和對胃酸的刺激性，善於消化積食，用於脾虛溼滯、食慾不振以及神倦乏力等，而生山楂具有消食健胃的作用，但是對胃虛弱的人吃生山楂就有一些刺激性。

　　功效性質區別

　　山楂有很好的促進消化和抗衰老的作用，生山楂不僅可以直接吃，還可以用來泡水，很適合消化能力差、胃動力茶的人，直接吃山楂效果並不好，反而喝山楂水效果很好。