山黃皮浸白米酒的方法與作用

　　山黃皮浸白米酒有止咳化痰的作用。

　　材料：山黃皮、白米酒。

　　方法：

　　山黃皮洗乾淨，晾乾。45度白米酒浸泡。一斤山黃皮需要四斤白米酒。山黃皮：俗稱“雞皮果”，屬芸香科植物，果實、樹葉均具有特殊香味。主要分佈在廣西西南邊陲少數民族聚居的石山地區。

　　果實含有18種氨基酸及人體所需的多種礦物營養，具消暑、消炎、化滯、祛溼、健脾健胃的功效，可鮮食、調味、入藥。果實經過醃製加工，可成為調味上品，有獨特香味。曬乾亦可做餅餡。主要藥用部分是芸香科灌木或小喬木植物假黃皮的樹葉或樹皮。夏、秋季採集，鮮用，或切段，曬乾備用。具有疏風清熱，利溼解毒，截瘧之功效。

　　１、理氣止痛：黃皮樹根入藥以後味辛而苦，但性質溫和能入胃經，具有明顯的理氣止痛作用，對人們因氣滯引起的胃痛有十分出色的緩解作用，人們服用它以後能起到特別好的止痛作用。

　　２、通利小便：黃皮樹根入藥能提高人類的腎功能，能促進人體內多餘水分代謝，並能加快人體的尿液生成。能讓人體內多餘水分排出，也能讓小便維持通暢正常的狀態

　　３、祛溼退黃：人體內溼氣過重時就容易出現黃疸，會讓肝功能減退，這時可以服用一些黃皮屬幹。能祛除身體內的溼氣，可以讓人體出現的黃疸很快消失。另外人們因身體內溼氣過重出現身體水腫或者腳氣、肥胖時，都能服用適量的黃皮樹根，都能讓人體出現的這些不適症狀儘快消失。

　　４、預防流感：黃皮樹根中含有的藥用成分還具有超強的抗病毒能力，能阻止流感病毒對人體細胞產生傷害，而且能抑制流感病毒在人體內滋生繁殖，在流感高發季節中，人們用黃皮樹根煮水喝就能預防流感發生。

　　黃皮根，為芸香科植物黃皮的根，消腫，止氣痛，利小便。治黃疸，瘧疾；預防流感。方出《南寧市藥物志》。

　　1、清熱解毒功效：食用山竹皮，可有效清除體內多種毒素，還可用於預防中暑，而且食用山竹可有效防治體內溼氣過度積聚，還可用於治療腹瀉等症狀。

　　2、美容養顏功效：山竹皮含有豐富的單寧酸，可有治療面部粉刺，將山竹皮塗抹在粉刺處，可有效清除，還可促進皮膚表面傷口癒合。

　　3、祛除異味的功效：將山竹皮曬乾後放入衣櫥中，可清除衣櫃裡面的異味。