山黃皮，也叫雞皮果，山黃皮比一般的黃皮果小一半這樣，果皮很像雞皮一樣的斑點而且皮很薄，整體看有點透明狀態，果肉也比一般的黃皮果酸，而且有特別的果香味；首先把一粒粒果摘下來，洗乾淨；然後放到鍋裡蒸熟蒸熟了的山黃皮會全部爆裂，裡面的籽自然蹦出來；然後晾涼後把那籽撿起來；把剩下來的果皮肉裝到瓶子；一層果散一抓糖，如此反覆裝好後密封起來，密封一個月左右便醃製而成。
1、食材：空心菜梗適量，醃漬山黃皮適量，酸梅適量，美人椒適量，豆豉適量，鹽適量。
2、空心菜梗洗淨，切成小段，美人椒切碎備用。
3、鍋中燒熱油，將豆豉&酸梅炒香，倒入空心菜梗&山黃皮翻炒2分鐘，放入美人椒及鹽即可出鍋。
1、黃皮是夏季的典型水果。
2、這種水果的吃法多種多樣，並且味道也特別好，營養價值非常高，很多人喜歡吃，成熟的時間就是這個時候，一般情況下，黃皮果大多會在每年六、七月份左右成熟上市。由於黃皮果產地不一樣，品種不一樣，黃皮果的成熟時間也是不一樣的。
山黃皮，也叫雞皮果，山黃皮比一般的黃皮果小一半這樣，果皮很像雞皮一樣的斑點而且皮很薄，整體看有點透明狀態，果肉也比一般的黃皮果酸，而且有特別的果香味，所以山黃皮一般都是拿來醃製做香料配菜，或醃製成特色食品。現在示範醃製給大家看看。
首先把一粒粒果摘下來，洗乾淨。
然後放到鍋裡蒸熟。
蒸熟了的山 ...
山黃皮浸白米酒有止咳化痰的作用。
材料：山黃皮、白米酒。
方法：
山黃皮洗乾淨，晾乾。45度白米酒浸泡。一斤山黃皮需要四斤白米酒。山黃皮：俗稱“雞皮果”，屬芸香科植物，果實、樹葉均具有特殊香味。主要分佈在廣西西南邊陲少數民族聚居的石山地區。
果實含有18種氨基酸及人體所需的多種礦物營養，具 ...
山黃皮俗稱“雞皮果”，屬芸香科植物，果實、樹葉均具有特殊香味。主要分佈在廣西西南邊陲少數民族聚居的石山地區。果實含有18種氨基酸及人體所需的多種礦物營養，具消暑、消炎、化滯、祛溼、健脾健胃的功效，可鮮食、調味、入藥。果實經過醃製加工，可成為調味上品，有獨特香味。曬乾亦可做餅餡。主要藥用部分是芸香科灌木或小 ...
1、原料：新鮮黃皮果、鹽各適量。
2、做法：將黃皮果洗淨晾乾，加鹽醃製。每次取醃黃皮果15~30克，加清水1碗半煎至1碗。去渣飲用。可加適量白糖調味。隨意取醃黃皮果作涼果食亦可。
3、功能：化痰止咳，消積順氣。適用於食積脹滿，咳嗽痰多，或妊娠嘔吐等症。見《飲食療法》。 ...
黃皮果是生活中比較受歡迎的一種水果，它的吃法比較多，醃製食用就是其中很特別的一種吃法，很多人都會在家裡面醃製黃皮果。醃製黃皮果一般要煮一下或蒸一下，這樣可以排除多餘的水分，更容易吸收糖分，醃製出來的味道會更好一點。
黃皮果醃製為什麼要煮
1、加快醃製時間醃製的黃皮果都是新鮮的，所以裡面的水分很充足 ...
黃皮是生活中比較特別的一種水果，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處。有些人買的黃皮會比較短，這種可以放置一段時間就會變甜了，或者用糖醃製食用，可以有效減低酸澀的味道，是很不錯的一種吃法。
黃皮太酸了怎麼樣變甜
可以稍微放置一段時間或者加糖醃製。
1、放置一段時間：黃皮中含有一定的有機 ...
皇帝柑是當下很流行的水果之一，好吃且酸甜，不少人都會去買皇帝柑，一般皇帝柑的皮也是可以做陳皮的，如果你想試試的話，可以看看小編帶來的皇帝柑的皮怎樣製成陳皮小技巧吧！
皇帝柑的皮能做陳皮嗎
可以。
陳皮是生活中常見的一種中藥材，主要是由芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮製成的，而皇帝柑是橙子 ...