嵌字豆糖的工序並非一蹴而就，在製作過程中將黃豆粉炒熟，用糖稀拌調成細條，切成條、塊狀，另用黑芝麻粉和以糖稀，切成細條，做成福、綠、壽、喜等節慶字樣，字字隙處以豆粉條、塊嵌入，用刀切後補齊，再用手從四周向內緊縮，拉長、拉細後用刀切成薄塊即成。奇特的是豆糖中的字絲毫不亂，清晰明顯。這種豆糖製作手藝精湛，與其說是香甜爽口的糕點，不如說是精美的工藝品，令人讚歎不已。
1、糖稀倒入豆粉中攪拌。
2、黃豆粉和黑芝麻粉面團切成條狀。
3、用黃豆粉面團予以包裹。
4、拉細後切成基本一致的細長條。
5、最後出品的嵌字豆糖。
1、主料：山藥豆800克、白糖200克。
2、輔料：水適量。
3、山藥豆仔細清洗浸泡，下鍋煮十分鐘瀝乾備用。
4、鍋中加適量清水下白糖融化。
5、開大火開始熬糖。
6、糖液開始變粘稠的時候轉小火繼續熬。
7、糖漿開始出現好多大小不均的泡泡，繼續攪拌以防糊掉。
8、糖漿開始出現大面積細膩的小泡泡時，證明糖漿火候正好。
9、下山藥豆翻炒攪拌均勻，儘量讓每個山藥豆都粘上糖漿。
10、繼續小火翻炒至糖漿霜化，關火出鍋即可。
1、將花生米用文火炒熟去皮,分成兩瓣。
2、將油倒入鍋裡,待油熱時放上糖並不斷翻砂。待糖全部化後,將花生米倒進鍋內與糖混合。
3、趁熱將混合好的花生米和糖放在一個長方形的盒內(最好在底上抹上油以防粘底)。用鏟湯勺用力將其壓平壓緊(四角更應壓緊),5分鐘之後,將盤扣過來,把花生糖倒在一塊乾淨的面板上。
4、待糖開始變硬,但尚溫熱時,用刀切成薄片,待其完全冷卻後即可。
1、首先可以將準備好的烏梅、山楂、陳皮、甘草片放入清水中，泡二十分鐘左右後撈出備用。
2、然後將其放入鍋中倒入清水並大火煮開，之後轉小火煮二十分鐘後放入適量冰糖，冰糖融化後關火。
3、最後等待冷卻並放入玻璃瓶中冷藏即可，酸梅湯就做好了。 ...
1、準備好上面的材料：棉花糖，奶粉，花生，黃油，工具：不粘鍋，矽膠刮片，牛軋糖專用工具（沒有的可以就地取材）。家裡有食品秤的可以稱一下分量。
2、材料準備好之後，我們開始放上黃油，注意這裡的火我們要用到小火，讓黃油慢慢融化，邊融邊晃動一下不粘鍋，讓黃油均勻鋪滿整個鍋底。記得一定要用不粘鍋，不然一會放入 ...
1、棉花糖300克，熟花生仁210克，奶粉180克，無鹽黃油80克，熟黑芝麻65克，鹽1克。
2、將花生仁和黑芝麻小火加熱一下,或者烤箱100度左右加熱幾分鐘.這樣是為了後面跟棉花糖更好的粘合。
3、黃油放入不粘鍋中加熱至完全融化，全程小火。
4、倒入棉花糖加熱至融化,中間要不停翻拌.如果感覺 ...
1、用料主料：全脂牛奶500毫升、淡奶油400克、細砂糖110克；輔料：鹽1小捏、糯米紙適量。
2、將牛奶材料稱重入鍋，大火開始熬糖，全過程都需要攪拌，防止熬焦。
3、大火煮沸後轉小火繼續熬，小火10分鐘後繼續熬。
4、大約25分鐘左右，熬到勺拌一下出現明顯紋路且不馬上消失，液體濃稠，離火，繼 ...
1、主料：土豆1個、香菜1把、洋蔥1/3個、花生（炒）100克。
2、輔料：花椒油1湯匙、生抽1/3湯匙、香油1/2湯匙、鹽2克、白糖1/2湯匙、醋1/2湯匙、味精少許、胡椒粉少許。
3、洋蔥切絲，香菜切寸段。
4、土豆先切片再切絲，放入水中浸泡，洗去澱粉。
5、鍋加油燒4-5成熱，下入土 ...
1、準備用紅色的紙！首先把彩紙兩條中線對摺，
2、再把四條邊分別與兩條中線對齊折。邊緣線一定要對齊，要按壓平整的。
3、全部摺好後，把上側中線以上三等分，要摺痕。這地方可以藉助尺子，當然也可以憑感覺來折。
4、然後把紙對摺後再對摺。我們把上邊向下折一下，然後用剪刀剪去一個角，
5、然後把摺 ...
棒棒糖製作方法如下。
1、小鍋中放入珊瑚糖，與水以10:1的比例混合，邊加熱邊攪拌，將煮好的糖漿倒入模具。
2、冷卻5-10分鐘，放入糖紙，棒棒放在模具上再倒一層糖漿，冷卻後用火槍將不平的地方弄平，包裝好即可。 ...