川貝的功效與作用+川貝能治療什麼疾病

　　川貝味苦，性微寒，它能止咳、平喘、化痰，能有效治療肺熱引起的咳嗽，用川貝與枇杷製成藥膏，能清熱涼血、祛濃痰；川貝還具有擴張外周血管、降低血壓的作用，臨床常用於治療高血壓病；川貝有散結開鬱的功效，能治療痰熱所致的胸悶心煩之證，它還對氣管疾病有一定治療的作用。

　　功效與作用

　　1、鎮咳作用：

　　川貝總生物鹼及非生鹼部分均有鎮咳作用。實驗發現組培川貝和野生川貝一樣都具有鎮咳作用，止咳效果隨劑量加大而增強。

　　2、祛痰作用：

　　組培川貝和野生川貝均具有祛痰作用，兩種川貝的祛痰效果均隨劑量加大而增強。

　　3、抗潰瘍作用：

　　（1）川貝對結紮幽門性潰瘍有一定的抑制作用。

　　（2）川貝對應激性潰瘍的也有明顯的抑制作用。

　　（3）川貝對消炎痛所致胃潰瘍同樣也有抑制作用。

　　4、降低血壓：

　　川貝母能夠產生持久的血壓下降。主要由於外周血管擴張，對心電圖無明顯影響。對離體豚鼠迴腸、兔十二指腸、大鼠子宮及整體狗小腸均有明顯鬆弛作用。

　　5、預防感冒：

　　季節交替時，是感冒的多發時期。川貝可以預防感冒咳嗽，對於感冒咳嗽也有治療的作用。

　　6、護喉利咽：

　　川貝能夠養護咽喉，對於咽喉乾澀、咽喉疼痛都有一定的預防和治療作用。

　　7、潤肺養肺：

　　中醫認為，川貝能潤肺養肺。

　　8、祛痘祛暗瘡：

　　川貝配合蜂蜜，可以祛痘祛暗瘡。

　　9、治療氣管炎、慢性肺炎：

　　醫學研究表明，川貝對治療氣管炎和慢性肺炎都有一定的效果。

　　10、清熱降火：

　　川貝可以清熱降火。上火的人，食用川貝，可以去火解燥。

　　11、降血糖：

　　川貝自古以來都是傳統的中藥，現代醫學也表明，川貝對血糖的降低有著一定的效果。

　　12、抗菌抗病毒：

　　川貝有一定的抗菌作用，它也能抗病毒。

　　13、對中樞神經的作用：

　　實驗表明，平貝母浸膏對中樞神經系統抑制作用。

　　豬心，一種很常見的食材，一般在超市和市場上都能購買到，最常用來煲湯和炒菜食用，你知道食用豬心有什麼功效與作用嗎？寶寶又是否可以食用豬心呢？那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　豬心的功效與作用

　　豬心，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養血液，養心安神，增強心肌的作用。臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關係。因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。食用豬心可以治療心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢、精神分裂、癲痛、癔病等病症。

　　寶寶能吃豬心嗎

　　既然豬心有這麼豐富的營養，那寶寶能否食用豬心呢？答案是肯定的。豬心中的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素可以提高寶寶的免疫力，促進寶寶身體發育。建議將豬心切碎後煮熟，碾成泥後餵食給寶寶吃。豬心膽固醇含量偏高，且不易消化，對寶寶的腎臟也是一種負擔。因此要適量食用不宜多吃。

　　此外豬心富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、B族維生素、維生素C等，可以為產後新媽媽補鈣補血。此外，吃豬心可以提高產後新媽媽的睡眠質量。豬心中含有的煙酸能夠促進胃腸道消化吸收，幫助媽媽吸收更多的營養。

　　小貼士：如何清洗和處理豬心

　　1、將買回來的豬心，沾上面粉放置1小時左右，然後再用清水洗淨，這樣煮出來的豬心味美純正。

　　2、將生豬心先用清水洗淨外表面，然後用刀沿著豬心的大血管劃開至底，會發現裡面油很多血塊，把血管都劃通，取出血塊，再用清水洗淨即可備用。有的豬心血塊較少，很容易清洗乾淨，有的豬心放血不乾淨，需要用剪刀剪開沖洗。

　　1、鎮咳祛痰，動物實驗研究顯示，川貝中含有的貝母總生物鹼及非生物鹼部分均有鎮咳作用，此外，川貝還具有祛痰作用，且祛痰效果隨劑量的增加而增強。

　　2、抗潰瘍作用，研究顯示，川貝中含有的生物鹼成分對於胃蛋白酶的活性具有抑制作用，因而可以透過負反饋的形式減少胃酸分泌的增加，從而起到抗潰瘍的作用。

　　3、降壓作用，體外動物實驗研究顯示，川貝母鹼在一定程度上可以擴張外周血管，產生降壓效果。