巧克力布朗尼的做法

　　1、準備材料：低筋麵粉70克、可可粉10克、黑巧克力100克、無鹽黃油80克、全蛋液100克、細砂糖80克、核桃50克；

　　2、烤箱預熱，170度烘烤核桃7分鐘，取出冷卻後切碎備用；

　　3、黑巧克力與黃油一起放入容器中，隔熱水加熱至融化，全蛋液加入巧克力混合液中，充分攪拌使其乳化均勻，加入細砂糖，繼續攪拌均勻；

　　4、低筋麵粉與可可粉混合均勻，將粉類過篩加入混合液中，用刮刀攪拌至乾粉消失，倒2/3核桃碎入麵糊攪拌均勻，麵糊倒入模具中，用刮刀刮平面糊，麵糊表面均勻撒上剩下的核桃碎，放入烤箱中層上下火180度，20分鐘，取出晾涼即可。

　　1、 將黃油和巧克力隔水融化；

　　2、 倒入細砂糖，攪拌均勻；

　　3、攪拌均勻後，加入雞蛋，一定要先加入一顆雞蛋，攪拌均勻後再加入一顆雞蛋，一定要一顆一顆加；

　　4、攪拌均勻後，加入低筋麵粉；

　　5、攪拌均勻後加入堅果碎和香草精，攪拌均勻；

　　6、 都攪拌好之後，倒入模具，烤之前震一下，震出空氣；

　　7、 放入預熱好的烤箱，180度，15分鐘；

　　8、稍微晾一會後撒上碎杏仁片，也可以等完全冷卻後撒上糖粉即可。

　　1、準備鬆餅粉120克，白巧克力120克，黃油120克，雞蛋兩個，細砂糖70克，黑巧克力豆70克，蔓越莓70克，巧克力冰淇淋適量。

　　2、黃油和白巧克力一起隔水融化。

　　3、細砂糖加雞蛋攪拌均勻即可。加入黃油白巧克力糊用蛋抽攪拌均勻，加入過篩後鬆餅粉輕輕攪拌均勻。

　　4、在麵糊里加入蔓越莓用刮刀拌勻後加入巧克力豆用刮刀再拌勻。

　　5、放入蛋糕模（可以用活模也可以用固定的）。上下火都是180度也就是全火烤20分鐘。

　　6、挖一球巧克力冰激凌放在熱白巧克力布朗尼上面。