用料:披薩餅8寸,培根2條,牛肉粒120克,洋蔥100克,土豆150克,甜玉米80克,馬蘇裡拉100克,黃油適量,披薩醬適量。
具體做法如下:
1、準備好所有材料,用少許的黃油將土豆兩面焦黃,在土豆片上灑少許的黑胡椒粉,將培根也下鍋,煎出油;
2、在餅皮上塗上披薩醬,一半放上牛肉粒和玉米粒,另一半放上土豆片和培根,上面放上四個洋蔥圈;
3、鋪上馬蘇裡拉,放入烤箱,上下火200度,30分鐘,烤至馬蘇裡拉焦黃即可。
1、將奶粉、黃油放進麵粉中和好,醒2個小時。
2、將洋蔥洗淨切成圈,青椒洗淨切成丁,口蘑洗淨切成片。
3、在煎盤上倒少許油,將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅,用牙籤均勻的在餅上扎滿小孔。
4、然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬,加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲。
5、將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘,再按(烤脆)鍵5分鐘後即可。
披薩做完後需要進爐烤3分鐘,火溫控制在180度左右,再放以乳酪同樣爐溫烤5分鐘。
比薩,又稱披薩,是一種發源於義大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬,乳酪以及其他配料,並由烤爐烤制而成。
主料:高筋麵粉300克。
輔料:水150克,酵母1茶匙,紅甜椒1個, ...
1、準備好材料。
2、黃油加入糖粉打蛋器打勻加入草莓醬拌勻。
3、低粉過篩。
4、加入到黃油糊裡翻拌均勻。
5、加入蛋液翻拌均勻,不可攪拌。
6、將拌好的麵糊放入保鮮袋放入冰箱冷藏30分鐘取出鋪平扣出一個個圓餅。
7、烤箱預熱(180度上下管)放入烤箱烤10分鐘左右即可。 ...
1、用料:中筋麵粉300g、酵母4g、披薩汁:番茄,少許鹽,少許糖,黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。
2、酵母溶於溫水中靜置5分鐘,充分融化。
3、融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻,揉成有光滑的麵糰。
4、加入黃油和少許的 ...
1、注意麵粉比例
在製作披薩餅皮是麵粉和酵母的比例要控制好,500克麵粉對應5克酵母是標準比例,發好的面有蜂窩結構,揉麵至表面光滑,二次醒發30分鐘,擀成薄厚適中的麵餅,想吃薄點的就擀薄一些。
2、發麵要完全
製作披薩餅皮的時候的時候面發酵程度不足導致,發酵不足的話,麵糰麵筋未伸展,形成死麵狀 ...
1、需要蓋上蓋子,不然電餅鐺可以烙熟麵餅,但是芝士不一定會化,沒法達到拉絲的效果。但是直接用電餅鐺蓋子會壓到芝士,可以找一個和電餅鐺大小相宜的蓋子或者盆子扣上即可。
2、比薩,又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發源於義大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪 ...
可以。做法:準備材料:麵粉250克、火腿適量、乳酪200克、彩椒適量、洋蔥半個、青椒1個、蘑菇5個、西紅柿1個、純牛奶60毫升、酵母2克、黑胡椒粉1勺、番茄沙司2勺、白糖1勺、大蒜半頭、泡打粉1克、橄欖油適量、蠔油少許。
1、將酵母用適量溫水調開倒入麵粉中,再依次倒入少許白糖、鹽,牛奶,用筷子將麵粉攪 ...
1、準備乾酵母,低筋粉,高筋粉以及溫水,把高筋粉,低筋粉混合在一起,加一些乾酵母,筷子不停的攪拌,一邊倒水一邊攪拌,一直出現雪花狀,然後再揉搓成光滑的麵糰,放到比較溫熱的地方進行發酵。麵糰發酵的時候,就可以燒開水,把碗豆放進去燙30秒鐘,蝦殼去除,用料酒鹽抓取均勻醃製一下,培根切塊,彩椒切圈,準備一個披薩 ...