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巧克力麻薯包的做法

巧克力麻薯包的做法

  1、黃油室溫融化,牛奶微波爐轉20秒(目的是為了回頭麻薯可以發得大些)加入蛋液跟鹽攪拌均勻。

  2、可可粉倒入麻薯預拌粉裡,再倒入奶液攪拌均勻。

  3、加入融化好的黃油,戴上一次性手套揉勻,揉成光滑的麵糰。

  4、加入巧克力豆揉勻,分割成大小一樣的麵糰搓圓,底下墊油紙。

  5、烤箱預熱,放入麻薯麵糰170度烤20分鐘至表面微微變色即可。

巧克力麻薯包的做法

  1、黃油室溫融化,牛奶微波爐轉20秒(目的是為了回頭麻薯可以發得大些)加入蛋液跟鹽攪拌均勻。

  2、可可粉倒入麻薯預拌粉裡,再倒入奶液攪拌均勻。

  3、加入融化好的黃油,戴上一次性手套揉勻,揉成光滑的麵糰。

  4、加入巧克力豆揉勻,分割成大小一樣的麵糰搓圓,底下墊油紙。

  5、烤箱預熱,放入麻薯麵糰170度烤20分鐘至表面微微變色即可。

巧克力麻薯包怎麼做

  1、食材:高筋麵粉450克、雞蛋2個、牛奶250克、糯米粉400克、可可粉適量、白砂糖100克、黃油60克、堅果和果乾適量。

  2、將雞蛋、牛奶、酵母放入容器,混合均勻。

  3、放入可可粉、麵粉、糖,加入黃油,揉成麵糰。

  4、揉出手套膜。

  5、發至兩倍大,按壓無回彈。

  6、分成大小相等的麵糰。

  7、擀成牛舌狀,裝入麻薯餡和喜歡吃的乾果仁,捲起來。

  8、表面劃幾刀,撒上面粉。

  9、180度烤25分鐘出爐即可。


豆沙做法

  1、火龍果打汁後過濾,只留80g,將麵糰材料除黃油外放入廚師機中,揉至光滑後加黃油揉至擴張。   2、放入容器中進行發酵。   3、將麻薯的材料放入碗中除黃油以外,攪拌成麵糊後放入鍋中,大火蒸20分鐘中間進行攪拌一次,直到麵糊變透明,加入黃油,揉至吸收。   4、豆沙餡兒分成六小份揉圓,麻薯餡兒也分成六小 ...

豆沙做法圖解

  1、原料:高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、紅心火龍果汁、酸奶、酵母、細砂糖、鹽、黃油、糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖、黃油、紅豆沙。   2、火龍果剝皮,切小塊,放入攪拌杯中。打成泥。過濾一遍,取汁80克。將麵包材料(黃油除外)放入麵包機桶內。選擇和麵程式20分鐘,揉至光滑。加入軟化的黃油揉至擴充套件階段。取出 ...

香蔥做法

  1、蛋液、油和水放入到盆裡;用電動打蛋器1檔打發20秒左右,打至有密集的泡泡   2、將麻薯預拌粉倒入;用打蛋器攪拌頭劃圈攪拌幾下,再啟動電源攪拌幾秒,不見乾粉。   3、將蔥末倒入。(蔥末提前放入烤箱用100度烘烤乾即可)   4、用刮刀拌均勻,再用打蛋器攪拌幾秒;將做好的麵糊放入到裱花袋裡;擠在不粘烤 ...

做法

  1、黃油隔水加熱使其溶化,把麻薯粉,黃油,全蛋,牛奶全混在一起倒進同一個盤子裡。   2、用橡皮刀攪拌均勻,達到無顆粒狀態。   3、烤箱要提前預熱十分鐘 200度在烤盤上加上一層油紙,由於攪拌均勻後的麻薯糊比較有粘性,建議用一次性手套或者保鮮袋。   4、然後大概弄成類似糯米餈大小的形狀放到烤盤上,表面 ...

南瓜做法

  1、準備麻薯粉400g、雞蛋2個、奶粉2勺、南瓜200g、黃油40g、白糖30g。   2、黃油加熱融化,南瓜去皮切塊上鍋蒸熟打成泥倒入碗中。   3、大盆中加入雞蛋白糖奶粉拌勻稍微加熱,再加入麻薯粉、黃油拌勻然後揉成麵糰。   4、分成30g大小均等的麵糰,放入鋪好油紙的烤盤上放入預熱好的烤箱,180度 ...

豆沙家常做法

  1、麻薯預拌粉250克,把水、玉米油、全蛋液倒入稱量好的麻薯預拌粉中。   2、用刮刀把原材料拌勻成團,大致成團後,把麵糰取出,此時的麵糰是鬆散的,沒有彈性。   3、戴上手套開始揉麵。把麵糰向兩邊搓開,再用刮板收攏,然後再將麵糰搓出去,重複這個動作。反覆揉麵,麵糰變得光滑有彈性。   4、把黑芝麻加入到 ...

紅曲做法

  1、食材:麻薯預拌粉100克、紅曲粉2克、雞蛋液35克、玉米油20克、奶粉3克、熟黑芝麻5克、水40克。   2、將麻薯預拌粉、奶粉放入碗中,同時把紅曲粉過篩,攪拌均勻。   3、倒入雞蛋液、玉米油和水。   4、攪拌成麵糰後倒入黑芝麻。   5、用手揉勻(怕粘的話,可以戴上一次性手套)。   6、取一份 ...