search

巴旦木果酥的製作方法

巴旦木果酥的製作方法

  不知道用什麼詞語形容好,簡直是太好吃。我用了據說是宮廷腰果酥的做法,把腰果換成了巴旦木,成品的味道微微粗糙,但入口及香,酥得不得了。小朋友大叫太好吃了。

  先把低筋麵粉45克,細玉米粉30克,小蘇打0.5克,泡打粉1克過篩混合

  一個生雞蛋黃攪散,放入稱量好的玉米油,鹽,糖

  把放好的材料攪拌均勻

  接著再放入篩好的粉類

  攪拌沒有乾粉的樣子,大致成團

  分成約13克左右的小份,團圓,直接放入烤盤

  用手輕輕按壓,每個中間在放一個巴旦木,輕輕壓實

  烤箱預熱175度,烤盤放中層,烘烤15分鐘即可

  好取出,輕輕移動後晾涼,可以密封儲存

巴旦木是什麼果

  巴旦木是扁桃的果實,巴旦木又名巴旦杏,也有俗稱薄殼杏仁,是新疆維吾爾人民最珍視的乾果,主要產在天山以南喀什綠洲的疏勒、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋,當果園裡的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈,開始乾裂成熟的時節,人們就絡繹不絕地前去選購採摘,迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。

巴旦木是什麼果

  1、巴旦木是扁桃仁,跟杏仁是不同的堅果,巴旦木是扁桃的核心,杏仁是杏的核心,而扁桃和杏這兩種,從植物學上來說,是不同的植物。杏仁屬於薔薇科植物,而巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物。國家推薦標準稱“扁桃仁”。

  2、我國的巴旦木主要在新疆,從古波斯,今伊朗傳入,在新疆種植已有1000多年的歷史,唐書文中載:偏桃出波斯國,波斯呼為婆淡樹。長五六丈,週四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色。花落結實,狀如桃子,而形偏,故為之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國並珍之。


製作方法

  1、食材:鵪鶉蛋、薏米、蓮子、百合、銀耳、枸杞、純淨水、冰糖。   2、薏米、蓮子和百合提前一晚泡發,銀耳泡發30分鐘即可,銀耳撕小塊,蓮子檢查下是否有芯,去除乾淨,把所有的食材沖洗淨。   3、把沖洗好的薏米、百合、蓮子和銀耳放入臻米電飯煲不鏽鋼內膽中,倒入純淨水。   4、合上蓋子,選擇“湯粥”功能, ...

河南口製作方法

  1、準備麵粉,清油,雞蛋,牛奶,白糖,紅糖,小蘇打。   2、發麵:頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和後加入麵粉和成麵糰放置的暖氣邊一晚,面的面積膨大到一倍就好了。加入鹼水揉勻。(每次和麵時故意留下的一塊兒面,先使其發酵,用於下次和麵時揉進面裡,使全部的面發酵。這一小塊兒面稱為老肥。)   3、和麵:先取一個 ...

禁忌和什麼一起吃

  1、巴旦木+狗肉:傷脾胃。巴旦木富含蛋白質,而且較油膩;狗肉則大熱。若二者同食易傷腸胃,所以平時需要注意巴旦木和狗肉不要一同食用。   2、巴旦木+板栗:導致胃痛。板栗性溫,能補腎強筋、活血止血。但板栗與巴旦木同食會引起胃痛,影響身體健康,所以要特別注意二者不宜搭配同食。   3、巴旦木+豬肝:影晌蛋白質 ...

的作用

  1、巴旦木含有豐富的維生素E,具有不錯的抗氧化作用,可以有效的對抗自由基,起到保溼護膚和減緩衰老的作用。   2、巴旦木含有一定的油脂,可以幫助促進腸道的健康,起到改善腸道、促進排便的作用,容易便秘的朋友可以每天食用一些巴旦木。   3、食用巴旦木容易讓人產生飽腹感,幫助控制飲食,同時巴旦木所含的膳食纖維 ...

菠蘿製作方法

  1、首先準備一個菠蘿。   2、菠蘿水衝下,把菠蘿對半剖開。   3、菠蘿每半塊再平均切開,均分切八瓣即可。   4、用水果刀把菠蘿每塊中間的芯切掉。   5、用刀把菠蘿肉和皮分離,再把分開的長條果肉切成塊。   6、把果肉按順序左右交錯擺放,把擺好菠蘿裝入果盤;然後插上牙籤,水果盤出爐了。 ...

熱量高嗎

  1、巴旦木熱量高。適量吃不會胖。   2、食用巴旦木是會讓人產生比較明顯的飽腹感的,可以減少對其他高熱量食物的攝取,而且巴旦木中的膳食纖維可以使得脂肪的吸收率降低,從而起到有效控制體重的作用。所以適量的吃些巴旦木是不會發胖的。   3、巴旦木吃得過多是會導致發胖的,100克的巴旦木中就含有600大卡左右的 ...

沒有的奶棗做法

  1、紅棗30顆,黃油10克,棉花糖90克,奶粉20克,杏仁30個。   2、紅棗去核,把杏仁塞進去。   3、把黃油放不粘鍋裡小火加熱至黃油融化。   4、倒入棉花糖,一直攪拌,最小火至全部融化。   5、倒入奶粉,攪拌至全部融化關火。   6、倒入紅棗,翻拌到每一個紅棗都沾上糖。   7、再一個一個扯下 ...