巴西松子有什麼好處

　　1、巴西松子具有抗衰老作用。

　　巴西松子含有豐富的維生素E，是一種很強的抗氧化劑，能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞內許多重要的酶保持正常功能。

　　2、巴西松子具有預防心血管病作用。

　　巴西松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預防血栓形成，對心血管系統有保護作用。

　　3、巴西松子仁具有滋陰潤肺、滑腸通便作用。

　　因其含有豐富的脂肪、棕櫚鹼、揮發油等，能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，尤其適用於年老體弱、產後病後大便秘結者。

　　1、巴西松子仁具有很高的營養和藥用價值，它包括人體必需的多種營養；

　　2、現代醫學研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，具有防治動脈硬化的作用；

　　3、經常吃松子，有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能；

　　4、松子仁中所含的磷,對腦和神經系統有裨益，並能補五臟、補虛損、白潤皮膚、增益智力。

　　吃新鮮的松子的注意事項：

　　1、松子雖好，也並非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。

　　2、由於松子油性較大，且屬於高熱量食品，所以，吃得太多會使體內脂肪增加，每天食用松子的量以20到30克為宜。

　　3、存放時間長的松子會產生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器裡，以防油脂氧化變質。

　　4、松子較為堅硬，吃松子的時候要注意細嚼慢嚥，不要一次吞食太多或者過快吞食，否則容易傷到喉嚨。