食材：包菜200g、紅蘿蔔50g、白蘿蔔50g、小黃瓜30g、嫩薑片15g、青辣椒片10g、花椒3g、水600cc、高梁酒20cc、鹽1大匙。
步驟：
1、包菜洗淨後瀝乾;白蘿蔔、紅蘿蔔分別洗淨去皮後切成片狀，小黃瓜切段，花椒乾鍋小火炒香。
2、鍋裡倒入水，煮滾後放進鹽和花椒稍微煮一下。
3、放涼後倒入玻璃罐中，再放進包菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜、高粱酒後，密封瓶口放置3-5天，至酸味出現即可食用，並放進冰箱冷藏儲存。
1、包菜可以曬乾，包菜洗淨瀝乾水份，切絲取一大碗；放進切好的包菜絲和少許鹽，拌一下後靜置30分鐘，再揉搓出水，並擠幹；取一干淨竹篩，間隔開來排放上擠乾的包菜絲，曬3-5天，放進塑膠袋中綁緊儲存即可。
2、包菜又叫做捲心菜，結球甘藍，圓白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，蓮花白，大頭菜，椰子菜等等。
1、包菜可以曬乾，包菜洗淨瀝乾水份，切絲取一大碗；放進切好的包菜絲和少許鹽，拌一下後靜置30分鐘，再揉搓出水，並擠幹；取一干淨竹篩，間隔開來排放上擠乾的包菜絲，曬3-5天，放進塑膠袋中綁緊儲存即可。
2、包菜又叫做捲心菜，結球甘藍，圓白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，蓮花白，大頭菜，椰子菜等等。
做法步驟：
1、把洋蔥、豬肉切丁，包菜切絲，藕切塊狀。
2、鍋裡油熱放肉丁進去炒。
3、把肉丁炒到出油，微微焦脆。
4、再把洋蔥和藕塊放進去炒。
5、放入包菜進去炒。
6、炒軟後，加鹽，出鍋，裝盤即可。 ...
白菜和包菜能一起炒，能夠很好的起到降血壓，降血脂，穩固心率的一個作用。
包菜即結球甘藍。結球甘藍（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.）是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍（BrassicaoleraceaL.）的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等 ...
材料：雞蛋、圓白菜、韭菜、蔥、鹽。
做法：
1、首先把韭菜和圓白菜切碎，加入雞蛋和適量鹽。
2、緊接著熱鍋倒油，倒入蔬菜蛋液，等稍微凝固。
3、用筷子攪拌，讓雞蛋包裹著蔬菜，炒熟出鍋即可。 ...
野韭菜能和包菜一起包餃子韭菜含有揮發性的硫化丙烯，具有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。其根味辛，入肝經，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛鹹，性溫，入胃，肝，腎經，溫中行氣，散瘀。
原料：韭菜、蝦仁、肥肉丁、蔥花、太白粉、澄粉、太白粉、鹽、糖、鮮雞粉、胡椒粉、麻油、豬油。
1 ...
萵筍泡菜的做法如下：
主料：萵筍500克。
配料：小米椒、辣椒油、腐乳、辣醬、鹽、糖。
做法：
1、鮮萵筍去皮、洗淨瀝乾，切成薄片。
2、用開水燙萵筍，再用鹽將其水分逼出。
3、加入少許糖。
4、將小米椒剁細加入。
5、加入一塊腐乳、一匙辣醬。
6、再加入少辣椒油，攪拌 ...
做法：
1、小白菜洗淨瀝乾後放鹽醃到發軟。
2、初步醃好的小白菜洗淨瀝乾水分。
3、糯米粉兩勺加一大杯水煮成糊涼涼，放鹽、糖、蒜茸、魚露、薑末拌成醃料後放入小白菜中拌勻。
4、拌好醃料的小白菜做成卷，用小蔥在中間綁好，放入密封盒中，放入冰箱冷藏2至3天即可。 ...
肉末平包菜炒粉絲
食材：
乾粉絲30g，平包菜1小顆，肉末100g，紅辣椒1個，香菜1顆，香蔥2根，姜2片，食鹽4g，生抽，食用油。
步驟：
1、粉絲提前泡軟；
2、平包菜1小顆切絲、肉末100克、泡軟的粉絲、紅辣椒1個切細絲、姜適量切絲、香菜1顆切段、香蔥2根切蔥花；
3、炒鍋燒 ...