平花輪滑鞋基礎技巧

　　1、正刃：比直的站成一條直線，兩隻輪滑鞋的距離形成一條平行線，這個動作就叫做壓正刃。

　　2、內刃：輪滑鞋滑行時，左腳或者右腳向裡撇，或者兩隻腳都向裡撇，就叫做壓內刃、左腳壓內刃（左腳向裡撇）、右腳壓內刃（右腳向裡撇）。

　　3、外刃：輪滑鞋滑行時，左腳或者右腳向外撇，或者兩隻腳都向外撇，就叫做壓外刃、左腳壓外刃（左腳向外撇）、右腳壓外刃（右腳向外撇）。

　　大輪子比較好，因為大輪子好發力，平滑動作中有些難度較高的用大輪子做會比較輕鬆，而且大輪子速度快。

　　輪滑鞋的種類：⒈是用鉚釘將托盤鑲在冰鞋底部，將輪子用螺絲母擰在托盤的軸承上，連鞋帶輪全套出售。⒉鞋和輪子分開銷售的或只買輪滑鞋的軲轆及支架，買來後可由運動員自己安裝。3、從輪子的排列方式來看有雙排輪子和單排輪子的不同，從輪子的直徑來看，可以分為花樣輪滑鞋和速度輪滑鞋，在現在的速度滑冰比賽中，更多使用的是單排輪子與鞋鑲嵌在一起的旱冰鞋。

　　1、先用手把蟹蓋和蟹肉分開。

　　2、把花蟹裡面蟹腮去掉，然後把花蟹洗乾淨。

　　3、把清理乾淨的花蟹用剪刀從中間剪開。

　　4、在處理好的蟹蓋裡放入薑絲。

　　5、倒一些米酒和鹽拌勻，再把攪拌勻的米酒倒入蟹蓋中。

　　6、起鍋加水，把花蟹肉倒入鍋中，再加些米酒和鹽，再放上蟹蓋蒸。

　　7、大火蒸15分鐘即可，美味的清蒸花蟹完成了。