1、年糕發黴了其他地方煮了不能吃。
2、各地的年糕做法大同小異，一般都是用米制成的年糕較多，有些黴菌是可以食用的，而有些則不能。發黴食物中的黴菌能產生毒素，有很強的致癌作用。並且，不同的黴菌毒素的毒性作用不同，有的會對肝臟、腎臟造成損傷，有的能引起神經系統的症狀，有的能導致皮膚炎症。不過有類似毛豆腐一樣的發酵食品是可以吃的，一般發黴食品不要再食用，如果對發黴的黴菌不瞭解而食用發黴了的食品，引起腸胃問題甚至食物中毒的可能性比較大，沒有必要冒險。
由於發芽的板栗中含有黃麴黴素，這種成分毒性較大，即使經過高溫煮制，也很難完全殺滅，若是不小心過多誤食，對身體的傷害極大，可能會出現中毒的現象，因此板栗發芽後，不建議將其煮熟食用。
板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。
木耳發黴了又曬乾不能吃，因為即使黴菌被曬乾但是會有黴菌的殘留，食用可能對人體造成傷害。中國是木耳的主要生產國，產區主要分佈在吉林、黑龍江、遼寧、內蒙古、廣西、雲南、貴州、四川、湖北、陝西和浙江等地。
能。煮熟的螃蟹放置冰箱後第二天能繼續食用，但需高溫加熱，吃時最好放些薑末，有利殺菌。存放時待其涼透後，需裹上保鮮膜再放入冰箱內冷藏。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。 ...
1、不可以吃。
2、木耳平時放入冰箱冷藏室裡儲存最好，短時間內不會改變其質地和口感，但如果放入冷凍層的話，其細胞壁中的水分會被冷凍，從而增加木耳組織的蓬鬆度，最後解凍出來的木耳不僅質地軟爛，而且味道也會發生改變，是不建議吃的。 ...
雞蛋外殼發黴後不僅會讓蛋清、蛋黃產生黴味，還會滋生黴菌毒素擴散至蛋清蛋黃。而且這種毒素毒害能力較強，人體食用後對健康危害較大。同時黴菌毒素還不能透過日常烹飪的高溫分解破壞，因此雞蛋殼發黴後，即使內部完好，也是不能吃的。
吃了發黴的雞蛋後可能會出現噁心、嘔吐、食慾減退、發燒、腹痛等表現。這種情況多在1— ...
白糖煮久會變紅是典型的焦糖化過程；變紅後也是可以食用的。
注：焦糖化反應是指糖類受高溫影響，發生降解作用，然後一些降解後的物質經聚合、縮合生成褐色物質的過程。不同的糖發生焦糖化反應所需要的溫度不一樣。焦糖化反應完成後的產物是焦糖，顏色從淺褐色到深褐色接近黑色不等，顏色深淺與焦糖化時的化學條件、焦糖化進 ...
年糕放久了有股酸味不能吃，正常情況下好的年糕應該帶有糯米的米香味，如果聞著有酸味，說明食物發酵變質了，這樣的年糕中可能含麴黴菌和米酵菌酸，該菌的毒性非常強。
年糕中含有豐富的水分、糖分等，所以比較容易滋生細菌而發生黴變，所以年糕的儲存時間並不長，一般如果室溫在15度以下，年糕可以儲存3-5天；如果室溫 ...
蘋果發黴了一點點切掉能吃嗎
發黴的蘋果不能吃。
蘋果中含有果酸、糖份等營養物質，容易滋生黴菌、且生長迅速。家中蘋果黴變後，建議立即丟掉，有些放久了的蘋果雖然表面看不出黴變，其實這些“未腐爛部分”已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害質，只不過肉眼看不出來而已。
發黴的蘋果是什麼樣子的圖片
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毛豆是生活中比較常見的一種蔬菜，它的吃法比較多，可以炒著吃，可以煮著吃等，味道都是很不錯的。毛豆生的會含有害物質，是不能吃的，一定要煮熟吃。如果毛豆煮了二十分鐘還有點硬，這種不適合吃，建議煮到熟軟之後再吃。
毛豆煮了20分鐘有點硬能吃嗎
不能吃，建議再繼續煮到熟軟為好。
煮熟後的毛豆有點硬而脆 ...