1、大米粉250克、糯米粉50克、水適量。
2、方法：把大米粉和糯米粉和起來，一點一點的加水。直到成型用手捏感覺柔軟。
3、分成六等份在粘板上滾成兩釐米左右直徑的圓柱形。
4、蒸籠底部裝水燒開至沸騰，裝入年糕，中火蒸20分鐘左右。
5、真好厚的年糕立刻丟進冷水裡，30秒鐘以後撈出瀝水。
6、放到真實用的油紙上，用刀切出喜歡的長度，通常是7到8釐米為準，冷卻後就可以冷藏，隨吃隨取。
年糕能蒸著吃。
蒸年糕的做法：
1、將大棗洗淨後泡軟，去核切成小丁；
2、將大棗丁、葡萄乾、蔓越莓乾和蜜豆混合均勻；
3、在小鍋中放入水，待燒開後放入混合後的餡料；
4、煮15分鐘後，撈出並用過濾布將水擠出；
5、將大米和糯米粉加入水糖，放到電飯鍋內；
6、把混合餡料取一半放入電飯鍋內，待煮20分鐘，把另一半也倒入電飯鍋中；
7、大約蒸35分鐘後取出，放在帶蓋子的容器中，室溫放涼後即可。
莧菜、芹菜、土豆都可以。
原料：花生油適量、十三香適量、食鹽適量、麵粉適量、香油適量。
做法：
1、把蔬菜洗淨，淋幹水分，加入適量食用油，拌勻；
2、加入適量麵粉拌勻，使每個菜葉上都沾到麵粉，達到不粘連為止；
3、大火上鍋蒸5至7分鐘；
4、蒸好後，放入菜盆內，放入適量鹽、十三香、香油，拌勻即可食用。
1、粉絲用溫水泡軟，約20分鐘。
2、用刷子將鮑魚肉和鮑魚殼刷乾淨，用小刀小心的將鮑魚肉貼著殼挖出。
3、鮑魚肉割下來後，翻到背面，剪掉食管和嘴巴。殼內剩餘的內臟也要去掉，衝淨備用。
4、鮑魚肉切十字花刀。先將鮑魚豎直放置，斜切不切斷，切出紋路。將切好十字紋的鮑魚放回鮑魚殼備用。
5、炒蒜 ...
材料：年糕三根、紅糖適量；
步驟：
1、將年糕放到籠屜內備用；
2、在鍋內放入適量的水，開大火；
3、水開後將年糕放上籠屜，進行蒸制，大約10分鐘；
4、待年糕熟後將年糕取出；
5、食用時可將年糕與紅糖一起食用。 ...
蝦蒸著吃需要3~5分鐘，具體需根據蝦的處理方式區分：
1、若蝦為整隻蒸，水開上鍋蒸5分鐘即熟。因為蝦本身蛋白質含量很高，幾乎全身都為蛋白質，但整蝦蒸因帶殼受熱會略受阻礙，所以蒸制時間需控制在5分鐘為佳。
2、若蝦為去頭蒸，水開上鍋蒸4分鐘即熟。因為蝦去頭了，蝦肉內部水分會更易蒸發，因此蝦肉的受熱也 ...
可以。
手抓餅是從蔥抓餅演變而來，其味道鮮美、口感酥脆，常和生菜、培根等食材一起煎制食用，而速凍手抓餅是市面上常見的一種手抓餅，具有儲存時間長的特點，在食用時，可以蒸著吃，並不會有很大的影響，這也是手抓餅的吃法之一，只是蒸的手抓餅不如煎制的那麼酥脆，口感較為軟糯。
做法：
1、在鍋中放入適量的 ...
馬蹄可以蒸著吃。馬蹄是一種富含的澱粉的食物，蒸制之後口感軟綿，味道很好，也不會破壞營養成分，同時馬蹄表皮容易沾染細菌，蒸制的方式處理之後，可以殺滅馬蹄中含有的細菌，因此馬蹄可以蒸食。
馬蹄：
馬蹄即荸薺，是莎草科荸薺屬植物，原產於印度，在中國主要分佈於江蘇、安徽、浙江、廣東、湖北、湖南等有淺水的地 ...
冬棗可以蒸著吃，冬棗營養豐富，果肉內除含有其他棗果中的營養物之外，還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素，維生素C含量高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等。但要注意蒸制時間不宜過長，十分鐘左右即可，蒸制時間過長會使大棗中的營養成分流失。 ...
做法如下：
材料：火龍果一個，銀耳30克，木耳30克，雪梨一個，青豆15克，枸杞15克，冰糖適量。
做法：
1、銀耳、木耳用開水泡開，摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的小塊；
2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起放入鍋中，加滿水，用小火熬製一小時，將青豆 ...