幹小蝦仔怎麼做
幹小蝦仔怎麼做
1、材料：瘦豬肉10g，幹小蝦仔5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，鹽，蔥花各少許。
2、將米淘淨。瘦豬肉洗淨切成肉末。幹小蝦仔洗淨。和白菜洗淨，切碎。冬菇(用水泡過後)切碎。
3、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末翻炒後，再放入幹小蝦仔，冬菇，白菜，蔥花炒勻。
4、將適量清水和大米倒入鍋中，煮沸後加入翻炒後的材料，熬煮片刻後加鹽調味即可食用。
那種幹小蝦怎麼做好吃
主料：河蝦乾50g、青椒35g。
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、味極鮮適量、小蔥20g、薑末5g。
做法及步驟：1.把小蝦乾用清水浸泡15分鐘，然後洗淨；2.上鍋蒸15分鐘；3.把小蔥與青椒切小粒，姜剁成末；4.鍋內放入少許的食用油，把小蔥白放入煸香；5.放入青椒煸炒；6.把蒸好的小蝦乾放入一起炒制；7.把薑末放入一起煸炒；8.放入適量的鹽與糖；9.倒入味極鮮，把小蔥末放入；10.大火翻炒均勻即可。
炸小蝦如何做
1、小湖蝦用清水洗淨。
2、加入適量鹽、料酒、白胡椒粉拌勻，醃製10分鐘，記住一定不要放任何醬油，否則炸出來顏色很難看。
3、放入一個雞蛋清、1份的麵粉、3份的生粉，慢慢拌勻。記住：放生粉是炸出來酥脆的關鍵，生粉與麵粉的比例最少也要是1:1。
4、鍋內放油，約六成熱時放入湖蝦開始炸，放的時候最好是一個一個的放，要不炸出來都粘一塊了。這個過程我是一個人操作的，沒有攝像的不好拍攝。
5、由於蝦很小，炸三分鐘差不多就行了，撈出後升高油溫再復炸一次就好了。
小蝦怎麼做炒蝦
1、將蝦挑去雜質洗淨，控幹水分。
2、蔥切碎放入蝦中，放入姜粉，鹽，料酒醃製20分鐘。
3、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開。
4、放入蝦中火煸炒。
5、炒至沒有水分。
6、出鍋裝盤，又香又鮮的炒蝦做好了。 ...
金針菇蒸小蝦怎麼做
1、小蝦洗淨剪去蝦鬚蝦槍。
2、背部剖開取出不錯後，用刀再橫切幾刀，不要切斷。
3、放入容器中加入鹽、料酒、白胡椒粉醃製一會 。
4、金針菇去根部，洗淨撕小放入盤底。
5、把醃製好的小蝦鋪在金針菇上，提前做好的油蒜蓉，在每個蝦背上填入蒜蓉 。
6、鍋中煮沸水後，放入蝦盤蒸6分鐘左右。
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小蝦怎麼做好吃
用料：鮮小蝦220克，姜三片，料酒10毫升，麵粉20克，花椒1小把，雞精少許，紅辣椒1個，鹽少許，五香粉少許。
1、小蝦洗淨控幹水分，加入少許五香粉；加少許雞精。
2、加料酒、姜碎、花椒粒、紅辣椒，鹽拌勻，醃製15分鐘。
3、加麵粉拌勻，熱鍋涼油，倒入醃製好的蝦，用筷子翻拌，蝦變得金黃即可出鍋 ...
小蝦怎麼做好吃又簡單
小蝦怎麼做好吃又簡單共有3步。可做炸小蝦、韭菜炒蝦、鹹菜炒小蝦。以下是炸小蝦具體操作步驟：
第一步：小蝦洗淨
小蝦洗淨控幹水分，加入五香粉、雞精。
第二步：醃製15分鐘
加料酒、姜碎、花椒粒、紅辣椒、鹽拌勻，醃製15分鐘。加麵粉拌勻。
第三步：熱鍋涼油
熱鍋涼油，倒入醃製好的蝦，用 ...
袋裝的小蝦如何做
袋裝的幹蝦其好吃的做法如下：
1、準備好姜蒜末，幹辣椒切成段，蔥切成細末，準備好番茄沙司，酸辣醬。
2、將幹蝦用料酒浸泡，浸泡時間最少兩個小時，並清理幹蝦，去須去頭。
3、鍋裡放入油，小火煎，直到蝦的顏色變成金黃色。
4、將蝦撈出，鍋裡放入少許底油，加入蔥薑蒜和幹辣椒段，加入番茄沙司，酸辣 ...
白蘿蔔幹炒蝦怎麼做
1、蝦洗乾淨瀝乾水，白蘿蔔去皮切粗條，蔥姜切絲。
2、鍋熱倒油，下蔥姜爆香，下蝦子略炒，盛出。
3、留底油，下蘿蔔條翻炒。加適量辣椒粉、鹽、糖、鮑魚汁潘超均勻後，小火略煮。
4、最後將翻炒過的蝦子下入鍋中，燜1分鐘即可出鍋。 ...
炸小蝦怎麼做酥
1、小蝦洗淨控幹水分。放入料酒，五香粉，適量鹽，味精，醃製20分鐘（如果要是海里的小蝦，慎重放鹽）。
2、醃製後放入一個雞蛋（雞蛋能融合澱粉）。再放入澱粉攪拌，讓小蝦上面掛上糊狀。
3、鍋內放入油加熱，放油量適當多一些。油燒至八分熱的時候，把蝦倒入鍋中烹炸。小蝦非常容易熟，基本下鍋翻個個就可以了。 ...