冬瓜扇貝湯的做法：
準備材料：冬瓜500克、扇貝350克、小蔥2棵、油適量、水適量、鹽適量
步驟：
1、冬瓜洗淨，切塊，蔥切碎，待用；
2、扇貝處理乾淨，洗淨，備用；
3、熱鍋放油，油熱後方蔥花炒香，放冬瓜，翻炒均勻後，加入一碗水；
4、水開後，放入扇貝肉，加適量鹽，蓋上鍋蓋，中小火燉至冬瓜透明，出鍋即可。
1、準備材料：蛤蜊幹 40克、內酯豆腐 1盒、料酒 適量、蝦油 適量、鹽 少許、白胡椒粉 少許、香油 幾滴。
2、提前準備好蝦油，放一旁備用，蛤蜊乾洗淨後先用水泡軟，用手抓捏，用水多洗幾遍。
3、再把洗淨的蛤蜊幹放入碗里加點水和料酒上籠蒸20分鐘，然後起油鍋，倒入適量蝦油，之後往鍋內放入切小的內酯豆腐煎一會，再把蒸好的蛤蜊連水一起倒入。
4、煮沸後再加點料酒，鹽，白胡椒粉調味，翻炒均勻，最好滴入幾滴香油，用鏟子翻炒均勻，翻炒均勻後即可出鍋盛出，這樣蛤蜊幹湯就做好了。
1、準備材料：克戟粉150克，米粉40克，全麥粉30克，雞蛋液50克，撲面20克，食鹽5克，牛奶60克。
2、將克戟粉、米粉、全麥粉、食鹽混合均勻。
3、將雞蛋、牛奶和撲面混合，攪打均勻。
4、在麵粉中加入蛋奶液，充分攪拌成團。
5、在麵糰上切出十字，大約切入麵糰的1/2，放入180度烤箱烘烤約35分鐘即可。
1、材料：雞胗500g、青辣椒1把、朝天椒6個、蒜4瓣、姜1小把、大蔥1小段、花椒1小把、鹽半勺、料酒2勺、陳醋1勺、老抽1勺。
2、做法：雞胗洗淨切片，青辣椒、朝天椒切小段。
3、大蔥斜切，姜切絲，蒜切碎。
4、鍋中放比平時炒菜多一些的油，小火，加入蔥薑蒜爆香，放入雞胗，小火翻炒至雞胗變色。 ...
姬菇切去根部，掰開清洗乾淨。青椒一個，紅椒小半個，切成菱形片。大蒜拍扁，切成碎末，蔥白一段斜切成片，紅幹椒一把。鍋內燒水，水開倒入姬菇，青紅椒。焯水一分鐘，撈出涼水沖洗，瀝乾水分。
鍋內加少許油，倒入蔥，蒜，紅幹椒，翻炒爆香。倒入姬菇翻炒幾下，起鍋。加入蠔油，食鹽，雞精，白糖翻炒。持續中火，翻炒片刻， ...
1、食材：魚膠32克；蓮子30克；雪耳30克；百合幹20克；紅棗100克（幹）；枸杞3克（幹）；冰糖60克。
2、魚膠三塊量，洗淨後開始泡發，水淹過魚膠。
3、泡發了6個小時，魚膠變軟，稍微再衝沖洗洗。
4、奶鍋燒開水把泡好的魚膠放進鍋內，魚膠會迅速收縮，煮5分鐘關火。
5、待水放涼後撈起 ...
乳酪想好吃又製作簡單，可以做成乳酪蛋糕、乳酪胚芽包、乳酪紫薯泥。以乳酪紫薯泥為例，所需食材有紫薯、乳酪、牛奶、糖。共5個步驟，以下是製作乳酪紫薯泥的詳細步驟：
第一步：紫薯洗淨削皮
紫薯洗淨削皮切塊放鍋裡大火蒸熟。
第二步：用擀麵杖壓成泥
裝在保鮮袋裝裡，用擀麵杖壓成泥。
第三步：加入 ...
花甲可以煮湯的，尤其是煮冬瓜苦瓜都非常好喝。
香菜洗淨，切碎。
花甲洗淨，放在盆裡養一個小時。養的時候可以放一小條辣椒下去，這樣花甲會吐沙。
冬瓜洗淨，去皮切成薄片。
冬瓜放入湯鍋裡，加入適量的水，用大火煮開，改中火煮10分鐘。
放入花甲。
煮至花甲全部開口。
放入適量的鹽調味 ...
1、黃油軟化、加入幾塊乳酪，打成奶油狀。
2、加入適量低粉、鹽、小蘇打、牛奶、小蔥花。一起攪拌均勻。
3、揉成麵糰、靜置30分鐘。
4、然後擀成餅，不可以太厚。
5、然後切塊，用叉子排上孔。
6、烤盤上鋪錫紙，餅乾放入烤盤。
7、上下火180度，烤10分鐘。然後改下火120度，烤5 ...
煮蘋果步驟：
1、蘋果洗淨切成均勻的大小，枸杞、紅棗、葡萄乾洗淨，一起放進砂鍋，砂鍋內入適量的冷水。
2、大火燒開後，然後中小火煮20至30分鐘。
3、出鍋前幾分鐘加入適量的冰糖，轉到大火，使冰糖和水果充分融化、融合即可。
蘋果脆片步驟：
1、蘋果切片；
2、烤箱預熱150度，蘋果 ...