幹木耳有點黴味能吃嗎

　　不能吃。乾製的木耳本身是沒有什麼味道的，若是帶有黴味，則意味著木耳發黴了，這樣的木耳中含有有毒黴菌，不同於腐乳發黴，是不能吃的，一旦誤食對身體危害極大，因此遇到發黴的幹木耳不要買也不要吃。

　　木耳發酸說明已經腐爛變質了，不能吃，木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10釐米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等，可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

　　幹木耳放7年以後最好是不要吃的，因為任何食物都會有保質日期。木耳(英文:agaric)又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，營養豐富。