幹木耳放7年以後最好是不要吃的，因為任何食物都會有保質日期。木耳(英文:agaric)又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，營養豐富。
不能吃。乾製的木耳本身是沒有什麼味道的，若是帶有黴味，則意味著木耳發黴了，這樣的木耳中含有有毒黴菌，不同於腐乳發黴，是不能吃的，一旦誤食對身體危害極大，因此遇到發黴的幹木耳不要買也不要吃。
不能，由於存放時間過長其營養成分被破壞，對身體無益處，同時過期幹蘑菇容易滋生細菌或者產生毒素，食用會對人體造成傷害。幹蘑菇是由鮮蘑菇經烤制等工藝加工而來的農產品。蘑菇具有極強的吸附性，必須單獨貯存，即裝貯蘑菇的容器不得混裝其他物品，貯存蘑菇的庫房不宜混貯其他物資。另外，不得用有氣味揮發的容器或吸附有異味的容器裝貯蘑菇。
香菇（冬菇）又名椎茸，是生長在大自然環境下山活中珍貴野菌珍品，其營養豐富，口感鮮美細嫩，歷來被人們視為席上佳餚。在香菇採摘後，將其烤製成幹菇，不但可以提升其附加值，而且易於儲存，銷路也好 。
烤制方法關鍵是掌握好烤制過程的溫度。香菇按不同長度進行剪柄後，排放於烘篩上，將烘篩推入烘乾機烘箱內，緊閉箱門開始點火起烘。脫水初期溫度不能低於３０℃，最好是３２℃起烘；在４０℃～５０℃的範圍內烘６小時；停火１小時後，再在４５℃～５０℃熱風溫度條件下，脫水６小時；停火２小時，進行檢菇。最後在５０℃～６０℃下脫水直到烘乾為止。在烘製時不宜升溫太快，每小時升溫不能超過３℃～５℃。驟然升溫會引起菇體急劇收縮，造成菇蓋向外倒卷並變黑，嚴重影響菇幹品質。在烘製過程中，檢菇也是不可忽視的環節。因為菇肉厚薄不一，其含水量差別很大，對烤制時間要求自然不一。所以在第二次停火後，就必須逐篩進行檢查，發現已烘乾的應先撿起放入塑膠袋內，未乾的推入箱內繼續再烘。這樣可防止部分香菇因烤制過度而變焦，影響幹菇的品質。
不可以食用。由於海參中含有豐富的蛋白質，超過保質期的海參可能會滋生大量細菌而發黴變質，還會產生一些黴菌毒素，品質及風味已經得不到保障，不僅食用口感變差，人體食用後還可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀，因此海參過期了就不能吃了。
長時間放置導致營養流失，而且已經腐壞變質，對身體不好。海參，屬 ...
在沒有發黴變質的前提下，放了5年的幹靈芝還是可以食用的，不過藥用的效果會降低。
中藥一般沒有所謂的保質期，因為中藥一般也不會用什麼防腐劑，都是透過比較特殊的手法來儲存的。
幹靈芝放久了還是能用的，不過一般不建議超過三年，因為放久的靈芝容易木質化，藥用活理性會降低，久置的靈芝要注意不要被蟲子駐上，更 ...
1、幹海參儲存10年建議不要吃，一般醃製的幹海參保質期是兩年，以免誤食引起身體不適。
2、一般幹海參儲存年限是兩年，而且是用食鹽醃製的幹海參，因此儲存10年的幹海參已經嚴重過期，最好避免食用，以免引起身體不適。如果用糖和鹽共同醃製的幹海參，其保質期會更短，需要檢視幹海參內部是否變色、變味。 ...
泡發的木耳冷凍七天後是可以吃的，但是不建議吃的，由於冷凍的時間長了，木耳的口感會變得很硬，同時也會流失一部分的營養物質，吃新鮮的木耳為主。
當木耳泡發後，它裡面的一些營養物質會溶解於水中，若是儲存的時間長了，容易滋生病菌，還可能出現變質的現象，食用後會影響人體的健康發展。
當木耳泡發後要儘快將它吃 ...
幹豆腐冷凍一年不能吃的，幹豆腐冷凍時間過長，食物易變質，不可以使用。
幹豆腐系東北特產，也叫“東北幹豆腐”，亦稱（豆皮兒）是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒，也不同於腐竹和豆腐乾。 ...
人們在做飯炒菜的時候，必不可少的就是食用油了，食用油大多數都是從植物中榨取而來的，一些農村至今還保留了花生榨油的習慣，用花生榨取的食用油健康且美味，經常榨出很多進行存放，那麼自榨花生油放5年還可以吃嗎？
自榨花生油放了5年能吃嗎？
自榨花生油5年不可以吃了，自己製作的花生油製作的工藝不嚴謹， ...
梭子蟹冷凍能儲存1個月，若冷凍一年，梭子蟹中的營養成分已經大量流失，且已經滋生大量細菌，產生有毒物質，不僅食用口感差，人體食用後還會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒症狀，因此冷凍一年的梭子蟹不能繼續食用。
梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子 ...