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幹松茸怎麼儲存

幹松茸怎麼儲存

  1、用乾燥的盒子裝好,與花椒和陳皮等吸水性好的食物放在一起,這樣的儲存方法可以儲存1-3年不會變質。

  2、新鮮的松茸因地理位置的變化以及氣候原因,所以很容易腐敗,但是在常溫下如果儲存的方法適當,那麼也是可以儲存很長時間的,而松茸在常溫狀態下正確的儲存方法是將新鮮的松茸用白菜葉子包好,然後放在陰涼之處,再在葉子上灑一些水,這樣能夠保證松茸至少可以儲存1-2天左右。

幹松茸的做法 松茸燉雞湯鮮甜無比簡單又營養

  準備好新鮮雞腿,幹松茸,紅棗,枸杞。

  把雞腿洗淨,幹松茸先用水泡半小時。

  砂鍋加入適量的水煮開,倒入雞腿肉和紅棗,大火煮開轉小火。

  雞肉煮上半小時後,加入泡發的幹松茸,蓋上再繼續煮二十分鐘。

  熟時倒入枸杞。

  最後熄火下一根香菜即可。

冷凍松茸儲存方法

  1、冷凍儲存松茸的宗旨就是松茸保持乾燥進行冷凍。可以選擇最簡單的方式,就是幹凍。把松茸進行清洗後,用廚房紙擦乾,然後裝保鮮袋或者保鮮盒直接冷凍起來即可。幹凍的松茸拿出來煮不用解凍!不用解凍!不用解凍!解凍後會影響口感和香味。用帶鋸齒的切凍肉的刀很好切,整顆拿出來切了就煮,口感和營養保留最好。

  2、將松茸清洗後,擦乾,一定要擦乾,越幹越好,然後切片,用家用的食物密封袋裝好,抽真空儲存。要吃的時候也不用解凍,直接拿出來直接煮味道最好!


怎麼泡發和清洗

  一般就是用溫水來泡發,不過要泡發30分鐘,才能泡發。松茸對於人體來說,是很好的一味補藥,對於很多的慢性病有很好的作用。幹松茸在食用前需要泡發,一般來說40℃左右的溫水最合適,浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。用冷水也可以泡幹松茸,但是冷水泡的話時間比較長,所以用溫水泡比較合適。泡幹松茸的水是有營養的可以用來煲 ...

怎麼吃

  幹松茸怎麼吃1、松茸土雞湯:大蔥30克、生薑20克、土雞一隻、幹松茸20克、枸杞10克、鹽少許。將全部原料清洗乾淨;土雞用到斬成大塊,生薑切片,松茸泡發;切塊的土雞用流水衝淨血沫,在鍋中焯一下;砂鍋中添適當的水,水開後放入土雞塊、泡好的松茸以及生薑等原料開小火燉2小時左右即可。雞湯燉好後,根據個人喜好加入 ...

怎麼吃最好

  1、幹松茸最佳做法是燉/煮/煲。   2、具體吃法:   (1)將幹松茸泡發30分鐘後,可以用來做幹松茸蒸雞蛋,將泡發的幹松茸切碎和雞蛋液一起攪拌均勻,蒸雞蛋的水先煮開,然後再放入容器蒸雞蛋,一般20-30分鐘即可,然後撒上蔥花/香油/醬油等即可。   (2)幹松茸雞湯/骨頭湯/鴿子湯等肉類湯的做法就非常 ...

儲存方法

  1、用白菜葉子把新鮮松茸包裹、覆蓋起來,放置在陰涼潮溼的地方。   2、放在冰箱的冷藏室,可以儲存一週左右的時間。   3、超過了以上最長期限,但還需要儲存的,可以用冰箱將新鮮松茸冷凍,這種方法可以儲存幾個月的時間。食用的時候要用開水解凍,用開水解凍後,松茸不會變稀掉。   4、松茸,學名松口蘑,別名松蕈 ...

儲存是冷藏還是冷凍

  1、短期冷藏,長期冷凍。對於新鮮松茸,短期儲存建議放入冰箱冷藏,不會對松茸的口感和味道有很大的破壞,又能延長松茸的保質期。長期儲存需要放入冰箱冷凍儲存,但會損傷松茸的口感和味道,也會讓其營養成分有所流失,一般不建議冷凍儲存。   2、對於幹松茸,冷藏和冷凍都不建議,放入其中儲存反而會導致加速松茸的變質,放 ...

儲存方法

  1、先把松茸從泡沫箱裡取出,檢查是否有損壞。正常情況下的松茸會帶著泥土的味道,表面略略潮溼。然後開始清理松茸,先把松茸菇柄底部硬化的泥土削掉,成鉛筆狀即可。把所有松茸骨柄的泥土削掉,直至此時松茸都不用沾水。然後在流水下逐個沖洗乾淨,沖洗時也可以用一張柔軟溼布輔助拭去泥沙。   2、動作要輕柔,要迅速,一定 ...

怎麼吃最好

  1、幹松茸最佳做法是燉/煮/煲。   2、具體吃法:   (1)將幹松茸泡發30分鐘後,可以用來做幹松茸蒸雞蛋,將泡發的幹松茸切碎和雞蛋液一起攪拌均勻,蒸雞蛋的水先煮開,然後再放入容器蒸雞蛋,一般20-30分鐘即可,然後撒上蔥花/香油/醬油等即可。   (2)幹松茸雞湯/骨頭湯/鴿子湯等肉類湯的做法就非常 ...