幹枸杞怎麼存放

　　1、使用塑膠袋真空儲存。在塑膠袋中放入裝有生石灰的透氣小包，然後把去除雜質的枸杞子放入塑膠袋中，用細繩子綁緊袋口抽出袋中的空氣，然後把它放到陰涼處儲存，用這個方法的話需要不時檢查一下，防止袋內進入空氣，同時，生石灰也不可以太多，需要根據需要儲存的枸杞的數量和含水量決定。

　　2、使用乙醇儲存。將枸杞子用乙醇噴霧噴勻，然後用塑膠袋子裝好，用小繩子綁好袋口，抽空袋子內的空氣，需要食用的時候再拿出來用清水清洗乾淨，這樣儲存的枸杞子既可以防蟲蛀，又可以使其顏色鮮豔。

　　3、冷藏。把枸杞子用瓶子裝起來，擰緊瓶蓋，然後把它放入冰箱或其他冷藏裝置儲存，這種方法是最簡單實用的。最好的就是再再蓋上再加一層保鮮膜再擰緊。

　　4、發黴的枸杞子處理方法。枸杞子的保質期一般是一年，如果是放在乾乾的地方切還通風就可以儲存的久一點，反之縮短。對於發黴的枸杞子，先把嚴重變質的枸杞子挑出來，然後用少量白酒清洗髮黴的枸杞子，直到枸杞子沒有斑跡，最後用小火烘乾或者把枸杞子曬乾，最後按照上面的三種方法儲存已經處理過的枸杞子。

　　幹枸杞放了三年之後就不能吃了，一般狀況下枸杞保質期是18-19月，所以過期了的幹枸杞裡面的營養物質和微量元素已經遭到破壞，並且枸杞裡面的成分也已經發生變質反應。

　　判斷枸杞是否過期的方法：

　　1、過了商品條碼上的食品過期的日期。這樣的枸杞就算已經過期了，一般我們說的過期就是過了商品條碼上的食品過期日期。

　　2、枸杞發黑、或者發青，摸上去有粘液，甚至是裡面出現小蟲子。這樣的枸杞也是過期了的，並且變質反應很大，建議不要食用。

　　1、桑葚幹、枸杞均入肝經,桑葚幹具有補血功效,枸杞具有滋補肝腎的作用,桑葚幹枸杞泡酒對於肝血不足引起的視力減退、視物模糊有一定的改善作用。

　　2、比例6:1。 桑葚乾和枸杞泡酒並沒有嚴格的比例規定，可以根據自己的情況和口感來增加或減少桑葚乾和枸杞的量，因為桑葚乾和枸杞的味道都比較甜，所以一般不宜放太多枸杞，建議參考比例為6:1即可。