幹桑葚黃酒比例為1：3，即三斤黃酒放一斤幹桑葚。黃酒的酒精含量比較低，對溶出桑葚有效成分的效果不夠強，加上幹桑葚的密度比較高，因此使用一斤幹桑葚用三斤的黃酒浸泡，是比較合適的比例。如果桑葚加的太多，黃酒較少，幹桑葚吸入足夠的水分，會泡發變脹大，增加密度，容易導致黃酒不夠，無法制成桑葚酒，因此幹桑葚不宜放的過多。除黃酒外，也可以用純糧釀造的白酒泡幹桑葚，使用60度以上的白酒，酒精的度數較高，發酵的速度會增快。因此幹桑葚使用白酒一起浸泡可以加快酒成的速度，泡1~2個月即可飲用。
幹桑葚黃酒比例為1：3，即三斤黃酒放一斤幹桑葚。黃酒的酒精含量比較低，對溶出桑葚有效成分的效果不夠強，加上幹桑葚的密度比較高，因此使用一斤幹桑葚用三斤的黃酒浸泡，是比較合適的比例。如果桑葚加的太多，黃酒較少，幹桑葚吸入足夠的水分，會泡發變脹大，增加密度，容易導致黃酒不夠，無法制成桑葚酒，因此幹桑葚不宜放的過多。除黃酒外，也可以用純糧釀造的白酒泡幹桑葚，使用60度以上的白酒，酒精的度數較高，發酵的速度會增快。因此幹桑葚使用白酒一起浸泡可以加快酒成的速度，泡1~2個月即可飲用。
一般要3個月以上。
因黃酒的酒精含量比較低，浸泡發酵的效果比較慢，因此，至少需要泡發滿三個月，才能將桑葚跟黃酒的有效成分很好的融合在一起，想要達到更好的口感，可以再泡的時間久一些。
桑葚跟黃酒可以浸泡的需要的時間比較久，不能在浸泡的時間沒到時就開啟，泡的時間不夠長，桑葚跟黃酒的效果沒有揮發出來，飲用也並沒有太大的保健效果。
拓展資料：桑葚（拉丁學名：Fructus-Mori），又作桑椹，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。味甜汁多，是人們常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
大概泡3斤左右。黃酒的的酒精含量比較低，對溶出桑葚有效成分的效果不夠強，加上幹桑葚的密度比較高，因此使用一斤幹桑葚用三斤的黃酒浸泡，是比較合適的比例。每年到桑葚成熟的季節，桑葚不僅可以拿來生吃，拿來曬乾後跟黃酒一起浸泡過後，還可以達到不錯的保健養生的效果。
桑葚幹是指曬乾的桑葚，桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。